江雲楓將燕尾豚全數放到水流下沖刷潔淨,然後用毛巾一條一條的吸乾水分。讓創真和美代子幫手措置燕尾豚,本身則去找了兩個大玻璃盆,然後拿出兩把幸平創真的收藏‘關菊水彆作’柳刀放到一個玻璃盆裡,在倒上大量液氮來緩慢冷凍,另一個盆裡則裝上溫水。幸平創真看著本身那兩把泡在液氮裡的收藏,內心在滴血呀,江君,你太狠了吧,彆如許折磨我的寶貝呀!
長桌另一麵正在察看食材的陸明聽到江雲楓和創真的對話也笑著插道“小江你竟然還會仿膳,真是年青有為呀,真想見地一下你的氣力,師兄,我能和他們過過招嗎?”
“不想爭奪冠軍,你和鹹魚有甚麼辨彆!”
“好吧。”
前菜時候還剩最後5分鐘,陽泉酒家表示主持人哭出菜,事情職員們端著菜品顛末北條樓世人麵前,“公然是上湯焗龍蝦,粵菜典範頭盤真是屢試不爽!時候未幾了,我們要加快呀!”江雲楓給美代子和創真加油打氣,本身則顛末5輪換刀終究片完統統燕尾豚。看著本身凍得發紫的右手,一陣光榮本身有先見之明,籌辦了溫水,不會像動漫裡雷恩玩北辰天狼刃那樣撕掉一塊皮。結束哨聲響起,北條樓再次壓哨出菜。事情職員前來端菜時江雲楓表示他們先等等,問主持人要過話筒向著全場大聲說道“請大師咀嚼北條樓出品‘秋時燕返來’,遵循祖上食用河豚的端方,第一口由主刀廚師先吃!”說罷將話筒還給主持人,本身拿起筷子夾起一朵魚肉花,送進嘴裡,咀嚼完吞下才讓事情職員將菜品端走。。。。(未完待續)
看著爸爸和陸明叔叔像小孩一樣負氣,北條美代子冷靜的挪動腳步,假裝不熟諳他們,但卻被一盤小河豚吸引了目光,美代子拉拉江雲楓的廚師服的衣袖,問道“這是甚麼?和我們平時見過的河豚不一樣,太小了吧。”
“真的會有熊掌,猴腦嗎?這些不都是庇護植物嗎?”創真一臉震驚“莫非你們中國人真的天上飛的除了飛機,水裡的除了船,地上走的除了人,其他的甚麼都吃?”
“喔!”幸平創真鎮靜的喊道“好多呀,有很多都是可遇而不成求的頂級食材,能用它們來做摒擋我真是此生無憾了!”
“放心,隻要遵循單上的拿,就冇題目,宗次郎叔我有信心,贏他們!”
薙切繪裡奈看到江雲楓的行動也很迷惑,問道“孫前輩,他如何做有甚麼意義,切河豚冇需求特地冷凍刀具呀?”