最後一塊天婦羅出鍋後,時候隻剩下5分鐘了,3人便以最快的速率開端擺盤,創真和美代子彆離給各個盤中碼放天婦羅,而宗次郎則將用鬆魚乾汁、醬油、海米汁,少量沙糖和蘿蔔泥調成的醬汁用小碟裝好安排在天婦羅旁,壓哨出菜。
江雲楓一向都在當真旁觀比賽,自家姐姐獵奇的問了,天然要解答“創真君這是在拔出腥線,使得魚肉更好摒擋一些。冇有蔥薑蒜一樣能夠做魚,最好的體例就是生魚片,但是明天的供應的食材中冇有芥末或者山葵,生魚片這條路行不通。炸製也能去腥,不過事前要用牛奶調製麪糊來醃製魚肉,牛奶明天被北京飯店選走了,炸也不成能,那麼就隻剩下煎了,明天宗次郎大選到的調味料裡有幾位也能夠去腥,我們在場外不能提示他們,隻能寄但願於他們能本身發明瞭。。。。”(未完待續)
“我們掉隊1票,不要悲觀,另有機遇,我要提早籌辦一些甜品環節說要用的的質料,創真和美代子,主菜就由你們操刀製作,我把關。”北條宗次郎分派完工作後,就開端在一旁削南瓜皮。創真和美代子看著主食材黃花魚思考著如何製作。“我向來冇有經曆過這類環境,就算和我老爸對決也都是質料齊備,冇有蔥薑蒜,還要做魚摒擋,真傷腦筋呀!”幸平創真憂?的抓著頭髮。北條美代子安撫道“這就是‘廚王爭霸’的主旨嘛,在我們畢業掉隊入廚師行業,任何環境都有能夠產生,就當預演吧。”
“好!感激孫大師的出色點評!前菜環節後,北京飯店先搶先1票,北條樓也不要擔憂,因為我們頓時就開端主菜環節,到底是北京飯店持續一起搶先還是北條樓再次上演驚天逆轉呢?讓我們拭目以待吧,主菜環節,計時開端!”
十幾分鐘後,投票成果送到主持人手上“第一輪!前菜環節,兩隊得票以下,北京飯店出品龍蝦刺身配青檸汁得票27,北條樓出品十錦天婦羅得票26。第一輪,北京飯店勝!臨時搶先1票,上麵,就有請孫元良大師點評2隊作品。”