“胖頭魚！在那裡買的？”林立一下子就認出來魚的種類，欣喜地叫道。

約莫三四分鐘，將魚丸撈出放在冷水裡。

剩下的魚肉林立留了一條，彆的的都給到食堂那邊，林立猶感覺可惜。

不過林立隻約莫聽過製作粉絲的過程，冇親目睹過。

林立希冀著磨漿熬煉手臂肌肉呢，不過芍藥想要乾，他冇有回絕。

魚腥味太重，以是廣平城內不準買賣，要買魚得在城外一個小集市內。

又卸下來兩床現成的被褥，枕頭，另有幾身裁縫鋪的衣服，兩匹布料。

林立又冇有事情可做了。

林立相中的是魚頭，眼看著每一條都在十斤往上的胖頭魚，口水都要留下來了。

打發蛋清。

秀娘將秸稈的收買安排得井井有條，早就將各家各戶的秸稈數量登記好了。

江飛笑笑道：“少爺勤加熬煉，今後也一樣成的。”

林立過問了下，約莫明天便能夠上瓦，同時糖廠的圍牆也能封口。

接著就用家裡的小石磨磨漿。

江飛的手速，耐力，讓林立佩服不已，不間斷打發了五分鐘，速率涓滴不減。

下午江飛就趕著牛車返來了，牛車上天然又是滿滿鐺鐺的東西，讓林立最不測的是江飛竟然還帶返來十幾條魚。

“少爺，這麼多魚肉，夠吃好幾天的了，不消吃魚頭的。”

江飛也一起脫手，一共十二條魚，全都去了內臟和腮清算潔淨。

本少爺不想熬煉這個。

江飛笑著道：“聽少爺唸叨過冇有見到買魚的，特地去找的。

炭和磚的成品，則是每天淩晨就肯定了當天的開窯時候，在開窯以後立即登記。

又拿過來魚肉泥，用筷子順時針攪拌著，不竭往裡增加淨水，直到肉泥上勁。

幸虧還不至於要打發成蛋糕需求的蛋清，林立叫了停，意味深長地看看江飛的雙手。

再就是肥瘦相間的五花肉。

院子裡很快就飄出魚香的味道。

前一陣要秀娘在隔壁村莊收了很多的綠豆，林立籌算做些粉絲吃。

然後就是要將糖廠先搬過來，重新修建糖廠了。

林立笑起來：“看你也是不常吃魚的。這些魚明天都清算了，魚頭都斬下來，還好你返來的早，早晨我給你們做魚頭。”

江飛不在，但明顯，江飛的餘威比林立親臨現場都管用。

我傳聞這魚魚肉厚重，冇有小刺，就多買了些，想著給上工的人換個口味。”

江飛對做飯不是很感興趣，林立做魚丸的時候，就將院子打掃潔淨。

水開以後，酸甜的魚香氣味就飄了出來。

冇有冰箱，不好儲存啊。