城裡人常說，山裡人好吃豆腐。郭蘭平愛人是城裡人，他每次去嶽父家，嶽母總說：

豆腐渣如何辦呢？蒸餅子。有山藥麵的、棒子麪的、米麪的、另有摻著麥子麵的。豆渣餅子，圓圓的，就像小車腳似的。統統的豆渣全數蒸成餅子，蒸一個下午，好幾大鍋呢！也有幾十斤重。和年糕一樣，也放在一個大氣傻貓筐子裡，滿滿的一氣傻貓啊！當時，更爛平感受豆渣餅子也很好吃，比純棒子麪餅子好吃多了，他一頓能吃好幾個呢!並且每頓都想吃。冇有記得吃煩過。

“蘭平愛吃豆腐，熬菜時多放點。”給郭蘭平盛飯時，勺子彷彿長了眼，一舀就是一勺豆腐，當然肉也很多。很順他的心。郭蘭平過喪事時，席桌上豆腐多。這話說的不假，做了兩道豆腐，少說也得六七十斤，還殺了頭一百來斤的豬，買了三十多斤粉條兒。非常的豐厚。不過山裡和城裡人過事的民風分歧。

從明天開端，每天早晨，這群活力興旺的青丁壯將圍著這個小石磨轉遍山莊的每一戶，並灑下一起歡歌。啊！小石磨，是你幫我們把豆瓣磨成沫兒，又年年把這群人吸引到一起。拉近了相互之間的間隔，共享人間最誇姣的真情，感受合作合作的歡愉。二十多年疇昔了，這群人再冇有如許合作過，聚全過，郭蘭平至今記念當時的歡聚！

我的平生充滿試煉，大抵不是凡人可忍；人雖不知我的苦艱，我卻曉得本身堅固；我想我是丟棄本身，但我不忘本身經曆。

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另一個叔叔接著說：“我從蘇莊過，遇見兩口兒吵架。男的說：我打折你的狗腿。女的回敬道：我的腿不是狗腿，是人腿。”說罷，又是一陣笑。

在郭蘭平的影象裡，當時父母從冇讓他們飽飽的吃一頓豆腐。固然做兩大道豆腐，足有上百斤。最後，把豆腐腦舀進大包單裡，把口綁好，上麵放上平板，板上壓一塊大石頭。壓一天一夜，那豆腐吃著纔有勁呢！父母把這些豆腐，一部分油炸一下淹起來。預備著過年親戚來了接待吃。如有殘剩，俗下再嚐嚐，但大多都接待了幫手乾活的鄉親們。其他的白豆腐則用於普通的炒菜和自家吃時的熬菜。