俞婉說道：“做工不一樣，食材本錢不一樣，代價天然也不一樣，您是見過世麵的人，味道吵嘴吃得出來。”

俞鬆撇嘴兒哼道：“那能如何辦？難不成還能我們本身殺？”

“好吃！”俞婉不假思考地說道。

“如何？”大伯笑吟吟地問。

俞婉發明攤位費上漲了，這意味著他們的菜價也要上漲。

“下鹵汁前，肉得先醃一醃，天兒冷，怕是得醃到後半夜。”大伯說道。

“要不……我去找栓子吧？”俞鬆說，栓子是本村屠戶的兒子，與俞鬆同歲，二人友情不錯，“他好歹跟著他爹殺過幾頭豬。”

“另有鹽，我們家冇那麼多鹽。”俞鬆說道。

那頭豬連痛苦都來不及，便被俞婉“超度”了。

大伯笑道：“這是下五花，醬鹵還不算最好，做成酥肉最好吃。”

雖是小趕集，可鄰近年關的原因，倒也不比大趕集差，隻是因為積雪的原因，世人到的比以往要遲一些。

大伯腿腳不便，俞婉拿了凳子讓他坐下，眼下客人未幾，她與兩個哥哥忙得過來。

幾人迷惑地對視了一眼，走去後院一瞧，卻原是俞婉一棍子將那豬悶倒了，隨後，她抓起豬的前後兩蹄，一把甩到長凳上，一手摁住，另一手緩慢地抄起刀子。

倆兄弟也饞得不可了，巴巴兒地湊過來。

話音一落，後院傳來一聲悶哼。

另一邊，釜灶也架好了，大伯慢悠悠地將鹵汁燒熱，一股誘人的鹵香緩緩傳了出來。

大伯將一大盤酥肉做好時，四更天也到了。

為了做出最適口的鹵菜，大伯需求熬製最優良的鹵汁，俞婉也需求煮出最邃密的鹽，俞家兄弟則是以最快的速率去了一趟鎮上，買回了所需的作料、配菜與冰糖。

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父子三人瞠目結舌，齊齊嚥了咽口水。

大伯給二人也切了兩片。

奶名敲定蓁蓁，感激雲婼雪，感激統統留言的小火伴。

俞婉家有昏黃的燈光透了出來，是俞婉早他們一步開了屋門。

“你拿去掛好，掛在通風的處所。”大伯指了指木桶裡的肉。

這並非一件好事。

“這麼貴的呀？”胖大嬸兒驚到了。

俞婉的鯽魚與冬筍是賣出了一點奶名譽的，不一會兒便有轉頭客走了過來。

俞婉家的廚房太小，做這麼多鹵肉發揮不開。

俞峰搖點頭道：“栓子那會兒纔多大？不過是給他爹遞遞桶子，那也叫跟著殺過豬？我看要不去把豬拖到鎮上去殺。”