瑞雪在船埠裡外轉了幾圈兒，倒是看中了一個好處所，緊挨著存貨的木棚子邊上，有塊有四十平米擺佈的空位，如果蓋上一個簡易的小板屋，夏季時給這些力工們供應個避風之處，再賣些熱食，買賣必然會極好。

“包穀麪餅子？”瑞雪宿世的家在山東四周，常日吃食多以麪食為主，這包穀麪餅子還真冇貼過，不過想來也是像烙餅一樣的吃食，做起來應當不難。

成果幾個管事模樣的人散去後，此中一個年青官差伸手倒茶的工夫，不謹慎帶翻了桌上的一疊紙張，灑落在地上，隨時都會被風吹得四散，官差大急，那但是他們剛纔記錄下來的各家貨色數量和存放刻日，月尾要送回衙門備案的，如果喪失一張，都要挨家重新扣問統計。

兩人談笑著定了名字，瑞雪又就教了蒸包穀餅子的訣竅，在張嫂子的指導下，舀了一瓢包穀麵兒發上，然後盛了一小盆雪羹，澆了鹵汁讓她端回家給孩子們嚐嚐，張嫂子自發用了自家的牛豆，也就冇有多客氣，樂顛顛的端著走了。

瑞雪點頭，“不瞞王大哥，奴家住在山後的雲家村，家貧無所出，就想著到這船埠賣些吃食加添家用。剛纔看到劈麵那塊空位極合適做個小食肆，就大膽想叨教兩位大哥，那空位是租還是賣，房錢多少，賣價又多少？”

但是，也正因為方纔建成的乾係，船埠非常粗陋，隻要六個棧橋，搭著跳板，一群群穿戴短打衣衫的力工從船上扛了各色貨色下來，然後或者直接放到馬車上，或者堆在岸上一長排的木板房裡，向那兩個穿戴青色官差服飾的人交上房錢，等候自家馬車來接貨。

“卑賤？”瑞雪宿世也曾傳聞過當代階層分彆很嚴格，販子職位不高，但是也冇想到會是如許的被人瞧不起，她無法笑道，“嫂子，我憑本身的雙手贏利，如何能卑賤呢，再者說，我們掌櫃的賺那點兒束脩隻夠包管我們兩人吃飽不餓的，這頓時要入冬了，我們這屋子還漏風呢，如何也要補葺一下，掌櫃的身材也冇好完整，誰曉得他甚麼時候還會犯病，常日也要好好調度，這樁樁件件的事，哪個不要錢啊？”

木板房兩側也有挑著擔子賣些小吃食的貨郎，擔子裡有點心，有瓜子花生，有野梨棗子，花腔兒未幾，但是買賣卻不錯，停靠在最內裡那座棧橋邊上的淺顯客船裡，常有小廝或者管事娘子之類的登陸來買上幾包歸去。

“豆腐腦，豆腐腦…”瑞雪唸叨兩遍也覺有點兒彆扭，聽上去與這時空確切有些格格不入之感，因而，她翹了頎長的手指在木桌上敲了幾下，漸漸說道，“這豆腐腦像蛋羹一樣嫩滑，隻是色彩烏黑，不如就叫雪羹吧。”