瑞雪皺眉，眼裡閃過一抹討厭，暗道這年青官差當真討厭，隻奉告她房錢和賣價就好，為何調侃人家是否識字？

張嫂子又吃了一大口，吧嗒吧嗒嘴，笑道，“這東西是真好吃，就是這名字怪了一點兒，如何叫腦筋。妹子，你和趙先生都是讀過書的，不如取個高雅些的名字吧。”

瑞雪昂首一見是張嫂子，趕緊拉了她進屋，盛了豆腐腦給她嘗，立即得了她的連連獎飾，再傳聞，這白玉般的好吃食竟然真是牛豆做的，那眼睛就睜得比葡萄還圓，死活也不肯信賴。

“嫂子，你說我做些乾糧，再配上這豆腐腦兒，挑到船埠去，能不能好賣？”

“乾糧？”張嫂子不知她為何問這事，還覺得是趙豐年要出門，因而笑道，“我家那口兒是粗人，出門在外能填飽肚子就行，帶兩塊包穀麪餅子也就對於一頓了。不過，如果趙先生出門，你可不能這般對於，還是蒸鍋兩合麵饅頭吧。”

那中年大叔彷彿急著做甚麼事，順手指了遠處那兩個官差，扔下一句，“找他們就行！”然後扭頭就走了，瑞雪遠遠道了謝，走到那木棚邊上站了好半晌，想著等那兩個官差忙完了再上前扣問。

她內心有了籌算，就攔了一個麵色馴良的中年力工，笑問道，“這位老哥，奴家想要在這裡租塊處所，賣些吃食等物，要去那裡探聽地盤代價？”

兩人談笑著定了名字，瑞雪又就教了蒸包穀餅子的訣竅，在張嫂子的指導下，舀了一瓢包穀麵兒發上，然後盛了一小盆雪羹，澆了鹵汁讓她端回家給孩子們嚐嚐，張嫂子自發用了自家的牛豆，也就冇有多客氣，樂顛顛的端著走了。

瑞雪立即蹲身幫手撿了起來，掃了一眼頁尾的數字，又敏捷的順手理好，交到官差手裡。

“包穀麪餅子？”瑞雪宿世的家在山東四周，常日吃食多以麪食為主，這包穀麪餅子還真冇貼過，不過想來也是像烙餅一樣的吃食，做起來應當不難。

那王姓官差聽她應對得體，更加不敢怠慢，笑道，“鄙人姓王，小娘子，但是有事找我們兄弟幫手？”

第二日一早，村裡的公雞方纔起床，亮出高亢的嗓門之時，瑞雪就已經蒸了一鍋金黃的發糕出來，咬上一口，有股包穀特有的清甜，比貼在鍋邊那種也軟一些。等趙豐年也起了床，再配了雪羹端上去，趙豐年吃了一整塊，可貴讚了句好吃，又說那雪羹的名字取的也好。