答案是：二者都冇錯！好的葡萄酒能夠有不低的酸度，但喝起來，該當不消兌任何東西也不至讓你感覺太酸。就比如新奇的楊梅，嚐起來是實足的甜味和果味，吃起來不但不顯得酸澀，還口舌生津。隻要當你一小我毀滅一斤，牙齒被酸倒時才曉得，固然甜美，實在也是很酸的。

就是因為乾型的葡萄酒本身依托香氣和果味均衡酸度，如果你在喝葡萄酒的時候吃一些苦澀的生果或甜食，那麼酒再喝就感覺風味走樣，酸澀不堪了。是以咀嚼乾型葡萄酒時要避開各種生果甜食，就是喝甜酒，也要重視配酒的甜食，不能比酒還甜。