“不是的，世子爺，府裡還是黃媽掌廚，今兒個是世子夫人親身下廚呢。世子夫人說春季恰是進補的好時候，這羊是世子夫人特地為老夫人籌辦的。”

“如何，府裡來了新廚子嗎，這是要弄燒全羊啊。”

烤全羊這道菜妙嬋但是熟行，吃過的、烤過的起碼也有上百隻，統統都得心應手。為了便利做事，妙嬋今兒個身上的就是一身胡服。肖景昀見到妙嬋的時候，就是如許的一番氣象。自家的小娘子身著藍色的圓領對襟高腰襟裙，與都城的衣俗完整分歧，一看就是邊塞人常穿的胡服。這會兒妙嬋正在當真的將一大堆調料磨成粉，中間還擺著幾個新奇的橙子。通紅的火光映在巴掌大的小臉上，鬢邊幾縷秀髮奸刁的在輕風中飄零，這是他從未見過的李妙嬋，眉間帶笑的李妙嬋。

“香，真香，昀哥媳婦，你這是如何弄的，我老太太可從冇見過將羊肉弄得這麼香的人呢！”

肖景昀下職回到府裡，按常例先去老太太房裡問安，纔剛走進院裡，就發明園中空位上擺滿了一堆柴火，木架上還架著一隻已經弄好的大肥羊。

隻見個子小小，還紮著雙丫髻的紫煙左手端著瓷白的大圓盤，右手持著鋒利的匕首，雙腳站著馬步，小手悄悄一挽，片片薄如柳絮的羊肉片就跳進了潔白的盤子裡。不一會兒，片片羊肉就在盤子裡整整齊齊的圍成一圈，呆在一旁的春杏就從速把盤子接了過來，又遞上了新的盤子。

“就是，就是，你看，還冇見到刀影子，羊肉就掉進了盤子裡呢，跟街頭耍雜耍一樣呢。”

麵前的景象真是讓肖景昀和跟著出來的三位太太和老太太大吃一驚。

烤全羊這道菜，說易做也輕易，不過就是把羊肉烤熟，可要想考得好吃，那就有些講究了。羊最好選來自田野的初冬黃羊，這時的黃羊恰是膘肥體壯，長年的奔馳使肉質鮮美而有勁道；燒的柴禾也以果木為佳，如許燃燒時羊肉就能感染上果香，吃起來就能滿口沾香；當然最首要的就是調料。調料調得好，才氣遮住羊肉的膻氣，以是孜然、茱萸、桂皮粉、這類香辣調料必不成少。

“是，少夫人。”老太太終究還是進了閣房，一旁等候的丫環也開端連續將廚房籌辦的飯菜等著上盤。

“祖母，你還是回屋裡吧，一會兒孫媳就把羊肉給您端上去，崔嬤嬤，叮嚀廚房將我籌辦的菜色端上來吧，一會兒我們就能開餐了。”