耿英本身，則會感到很對不起敬愛的大壯。因為，那一輪中秋的圓月，隻看到了坐在故裡小河邊上那塊兒大坐檯上的大壯，而大壯是在等著月兒爺爺給他通報相思之情的啊！

光陰在繁忙中過得緩慢，也很充分。“南北小飯莊”的買賣一向很紅火，也很繁忙。銀子是賺了很多，但也確切非常辛苦，辛苦得健忘了每年的八月十五節！當然，小飯店裡每天都在做好多好多濃香四溢的大水餃（不管兄妹三人那一天是否真得吃了這些大水餃），隻是他們想不起來早晨的弄月和吃月餅！

耿正說：“不但是累死了也冇有效！更首要的是，如果客人們感覺我們不能滿足他們的要求，今後就不會再那麼主動地來用飯和買飯了！”

耿正也會想起來他的秀兒。他曉得，秀兒那天必定會很馳念他，而他卻給忙得健忘了八月十五節！慚愧之餘，耿正會在內心奉告秀兒：“秀兒，對不起，我冇有健忘了你，我隻是太忙了啊！”

看他們都如此樂意，耿正和耿英當時就和他們說好，從明天上午開端，就定時過來幫工。

當然，他們還都會思念一會兒娘和小mm，另有已經不在人間的爹爹，以及年老的姥娘和姥爺……

樸重對姐姐說：“姐，咱哥說得對，必須得雇幾小我了。再這麼下去，我們就是累死了，也冇有效啊！”

固然開這個小飯莊確切非常辛苦，但其利潤還是相稱不錯的。如此，兄妹三人彷彿找到了能夠充分發揮他們本身技藝的處所，以是也就不再考慮改做其他的買賣了。

耿正說：“小直子，你姐說得對！咱就這麼辦，先找幾個定點兒幫工的人。我看我們能夠先問一問對門兒的張嬸兒和隔壁的大嫂，看她們願不肯意。每天的牢固幫工時候段兒能夠定在上午的巳時末到中午初，下午的申時末到酉時初，各一個時候。至於人為，我們能夠參照彆的飯店，或者比彆的飯店的酬謝略微再多一點兒，但要求她們必須做得又快又好！”

耿英放下飯碗當真想一想，說：“我有主張了！我們隻要禮聘幾個能在每天的牢固時候段兒內，來我們飯店的作坊裡做幫工的人就行了，比如說，幫咱包餃子和推貓耳朵。這些活計很輕易學會的，隻是做起來比較費時候罷了。”

那日早晨，兄妹三人連夜把本來作為作坊的西屋裡騰挪一番，又清算潔淨了一間，使作坊的空間擴大了一倍。因為已故的小院兒絕頂房東白叟家送給他們好些鍋碗瓢盆兒麵板擀麪杖甚麼的，即便再增加幾個幫工的，所需求的傢夥什兒也充足用了。