美食掌廚人_第六十三章 一品荷香糯米雞【求推薦,求收藏】 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

糯米和乾冬菇已然泡好了。

泡開的糯米比之前更加烏黑晶瑩,白小白撚起一粒,拇指食指悄悄一用力,糯米就壓扁了。

顛鍋七八下,讓食材均勻過火。

【一品荷香糯米雞進級結束,食材已備齊,宿主能夠脫手製作。】

不過不是白小白不是用淺顯加水直接泡製,而是藉助黑科技設備。

白小白把捆紮好的一品荷香糯米雞放回籠屜,開大火持續蒸煮。

之前老媽年下做紅曲米酒,前腳她方纔做好一飯桶糯米飯,白小白後腳就偷吃糯米飯。

餡料必須經過火焰摒擋。

鹽、生抽、蠔油、白鬍椒粉、少量白糖……

品級低,半成品都是不能咀嚼。

那滋味的確畢生難忘。

就這麼閉眼一下,再睜眼的時候已經是第二天朝晨了。

一片翠綠欲滴的荷葉擺放在櫥櫃檯麵的砧板上,荷葉上還殘留小粒珍珠般的露水,非常新奇潔淨,葉子大要冇有一點發黃萎焉,非常翠綠,就連葉麵上的頭緒紋路非常清楚,閃現淡鵝黃色。

這些雞翅根,每一根都非常新奇,白裡透紅,還微微帶著血絲。

白小白把手掌靠近鼻子一聞,有淡淡的糯米暗香。

白小白內心想著,隻能不甘心的放下了快到嘴的雞肉。

腦海中的一品荷香糯米雞進級還差九個小時。

嘩……

氤氳的蒸汽不竭從蒸屜冒出,充滿了全部廚房。

平常泡糯米或者完整跑開乾冬菇少說要兩個小時,這個設備竟然隻要三分鐘就搞定了。

白小白盤點一遍,食材都齊備了。

顛末拋光打蠟後的大米固然光芒更加光鮮剔透,並且更輕易儲存,不易生蟲,但是天下上,營養成分根基流失殆儘了。

火焰在鍋子裡不竭躥燒,雞肉和冬菇領受火焰的浸禮,充分激起本身的香味。

清冷的電輔音在他腦海中響起。

既然‘掌廚人之鑰’是開啟宿主美食專屬冰箱開啟的獨一鑰匙。

櫥櫃角落邊的白布米袋已經裝滿了糯米。

嗬嗬,就曉得體係你丫的會如許說,我就是逗你的。

一個個雞翅根的肉被白小白剔除的乾清乾淨,冇有一絲一毫華侈。

雞肉和冬菇充分接收醬汁,閃現出誘人的光彩,披收回無與倫比的香味。

糯米米粒頎長,白而不透明,大要飽滿光滑,顆粒大小均勻分歧,米粒保持完整,冇有碎裂,也冇有一粒黑心變質。

一品荷香糯米雞的餡料搞好後,蒸屜的糯米也蒸熟了。

在江海市的超市是絕對買不到如許的好糯米。

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁