美食掌廚人_第六十三章 一品荷香糯米雞【求推薦,求收藏】 首頁

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滴――

餡料必須經過火焰摒擋。

看來泡的相稱充分,糯米已經充分吸足了水。

白小白一個標緻的甩鍋行動,一品荷香糯米雞的餡料不偏不倚緩緩落在預先籌辦到的白瓷碟上。

食材的預措置就算是告一段落了。

噠噠噠……噠噠噠……

腦海中的沙漏倒計時,在沙子瀝儘後。

燒熱鐵鍋,倒上花生油,插手少量蒜末熗鍋。

那滋味的確畢生難忘。

白小白把糯米、香菇彆離倒入兩邊內膽,然後關上蓋子,機器顯現三分鐘泡製好。

趁泡米和泡冬菇在設備中泡製的間隙,白小白把雞翅根洗淨去骨切成小丁。

跟著一聲鋒利的提示音。

鹽、生抽、蠔油、白鬍椒粉、少量白糖……

本來該下樓去翻開冰箱看看內部,但是現在本身冇獲得甚麼專屬美食,現在看也冇甚麼意義。

白小白把捆紮好的一品荷香糯米雞放回籠屜,開大火持續蒸煮。

顛末拋光打蠟後的大米固然光芒更加光鮮剔透,並且更輕易儲存,不易生蟲,但是天下上,營養成分根基流失殆儘了。

【宿主品級低,不得偷吃半成品,不然扣除經曆!】

就算是抓住了偷雞賊一樣。

品級低,半成品都是不能咀嚼。

【一品荷香糯米雞進級結束,食材已備齊,宿主能夠脫手製作。】

氤氳的蒸汽不竭從蒸屜冒出,充滿了全部廚房。

切成丁的雞肉和冬菇一起下鍋熱炒。

換上極新的衣服,又搞定了小我衛生今後,白小白倉促下樓。

一片翠綠欲滴的荷葉擺放在櫥櫃檯麵的砧板上,荷葉上還殘留小粒珍珠般的露水,非常新奇潔淨,葉子大要冇有一點發黃萎焉,非常翠綠,就連葉麵上的頭緒紋路非常清楚,閃現淡鵝黃色。

清冷的電輔音在他的腦海響起了。

不說了,白小白哈喇子都要掉下來了。

白小白內心想著,隻能不甘心的放下了快到嘴的雞肉。

滋滋滋……

以是這類米淘米水非常平淡,美其名曰免淘洗,實在不管是營養代價,底子比不上農夫伯伯冇有加工過的原始米。

白小白把泡好的糯米瀝乾後,裝在潔淨的白紗布,上蒸屜蒸煮。

這是蒸糯米必不成少的一道工序,隻要糯米吸足水分,蒸出來的糯米飯才氣又軟又香。

平常泡糯米或者完整跑開乾冬菇少說要兩個小時,這個設備竟然隻要三分鐘就搞定了。

這些雞翅根,每一根都非常新奇,白裡透紅,還微微帶著血絲。

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