美食掌廚人_第六十三章 一品荷香糯米雞【求推薦,求收藏】 首頁

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新的一天,推出新品,必將形成新的一番氣象。

白小白也剛好復甦了。

那滋味的確畢生難忘。

“好糯米。”白小白不由感慨道。

不過不是白小白不是用淺顯加水直接泡製,而是藉助黑科技設備。

除了三大首要食材,櫥櫃檯麵上另有一小碗的乾冬菇。

切成丁的雞肉和冬菇一起下鍋熱炒。

既然‘掌廚人之鑰’是開啟宿主美食專屬冰箱開啟的獨一鑰匙。

平常泡糯米或者完整跑開乾冬菇少說要兩個小時,這個設備竟然隻要三分鐘就搞定了。

蒸好的糯米香氣撲鼻,粒粒清楚,晶瑩剔透,讓人不由食指大動。

之前老媽年下做紅曲米酒,前腳她方纔做好一飯桶糯米飯,白小白後腳就偷吃糯米飯。

一個個雞翅根的肉被白小白剔除的乾清乾淨,冇有一絲一毫華侈。

顛末拋光打蠟後的大米固然光芒更加光鮮剔透,並且更輕易儲存,不易生蟲,但是天下上,營養成分根基流失殆儘了。

一品荷香糯米雞,按字麵意義,最首要的三樣食材糯米、雞肉、荷葉體係已經籌辦好了。

隻要讓內裡的雞肉冬菇餡料和糯米充分融會,纔算大功勝利。

隻差最後一步。

嗬嗬,就曉得體係你丫的會如許說,我就是逗你的。

白小白摸了一下,翅根肉質踏實細滑。

白小白把糯米、香菇彆離倒入兩邊內膽,然後關上蓋子,機器顯現三分鐘泡製好。

食材的預措置就算是告一段落了。

乒乒……乓乓……

之前小時候,他還住在鄉間故鄉的時候,家裡每年年下都要做紅曲米酒。

在江海市的超市是絕對買不到如許的好糯米。

黑科技就是牛。

最讓白小白駭怪的還是荷葉。

以是這類米淘米水非常平淡,美其名曰免淘洗,實在不管是營養代價,底子比不上農夫伯伯冇有加工過的原始米。

氤氳的蒸汽不竭從蒸屜冒出,充滿了全部廚房。

雞肉和冬菇充分接收醬汁,閃現出誘人的光彩,披收回無與倫比的香味。

白小白揮脫手中的勺子,對於調味料的多少已經雕刻在了腦筋裡。

清冷的電輔音在他的腦海響起了。

白小白把手掌靠近鼻子一聞,有淡淡的糯米暗香。

品級低,半成品都是不能咀嚼。

淘洗完糯米必須在水中浸泡。

推開玻璃廚房玻璃門,走了出來。

鹽、生抽、蠔油、白鬍椒粉、少量白糖……

白小白一個標緻的甩鍋行動,一品荷香糯米雞的餡料不偏不倚緩緩落在預先籌辦到的白瓷碟上。

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