“感謝林帥，啊！這六十五塊錢真的不虧！”

切好臘肉，林秋白將其一一倒入沸水中燙熟。臘肉的光彩朝著令人食指大動的方向飛速竄改。半晌時候後，取出的臘肉便成了紅黃摻雜的色彩。

狠心剜了一勺，林秋白讓其沿著鍋壁滑下去。

不得不慨歎，體係在講究方麵真的是登峰造極。

冇少旅遊的他吃過很多官方美食，臘肉也是有的，比如鄂省“一家煮肉百家香”的臘肉，比如湘省用柏枝熏製的臘肉，傳聞該夏季蚊蠅不爬，經三伏而穩定質，且能耐久保持香味，實在是人間珍羞，但再珍羞，恐怕也比不上林帥手裡拿著的那塊……

“奇特，方纔明顯看到林帥劃開了豆腐啊，為甚麼豆腐冇散開?”一貫要全程觀賞林秋白烹調的蘇哲覺得本身目炫了。但當林秋白將豆腐推入油鍋內的時候，他驚呆了，隻見豆腐塊在打仗到滋滋翻滾的豬油以後，刹時分開，而後發明其邊沿漸突變成金黃色，略微過了十幾秒，林帥拿著鍋柄，手一番，四塊豆腐齊齊翻身，金黃色的那一麵翻轉過來，那色彩，饞得蘇哲少爺狂吞口水，眸子子都瞪了出來。

這此中的門道，莫非會少?

“我也是佩服你哎，林帥，不但廚藝好，炒菜過程的確像在玩藝術，如果我是女的，我就非你不嫁。”

米粒雖小，卻在方寸之間稀釋了無儘的香醇，等被火與水共同熬煮以後，好像火山發作普通噴湧而出，這不得不說是一種古蹟。

體係的臘肉首要采納上等野豬肉，將其切割成最完美的長條狀，灑抹精鹽，然後必須在夏季最暖和的陽光下暴曬三週。固然如許成品慢，但曬好的臘肉，表裡分歧，煮熟切成片，透明發亮，光彩素淨，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不但風味奇特，並且具有開胃、去寒、消食等服從。

體係奉告，米飯五分鐘就能煮好。

“咕嚕咕嚕”

也不曉得體係如何熬製的豬油，歸正碗中的豬油凝固得好像一塊羊脂玉，分歧於羊脂玉的是，它不管是聞起來，還是看起來，都顯得很好吃。

“必須嚐嚐！”

豬油刹時被燒紅的鍋熱得滋滋翻滾，奇特的香味升騰而起，豬油也叫葷油，味甘，可使脾胃健旺，開胃助消化，並且能給素材增加一份玄之又玄的葷味。

蘇哲一動不動盯著鍋內，彷彿香油在煎炸臘肉每一個細胞中，從肉丁的下方進入，滋滋滋闖過整片肉丁，然後從上方冒出，而令人神馳的味道便一絲不落的暗藏在肉丁中，等候著門客的咀嚼。