“此次的酒品會分為兩個會場,頂級葡萄酒的評鑒在納帕葡萄酒展覽會場,大眾葡萄酒的評鑒則在中心山穀……”史蒂夫深吸了一口氣,接著說:“我不想插手的首要啟事是因為嘯鷹酒莊。還記得凱文對‘1992,柏赤霞珠五星乾紅’的評價嗎?”
但是……
‘1992.皇家嘯鷹赤霞珠’能夠說是嘯鷹酒莊最具代表性的葡萄酒了。2000年納帕穀葡萄酒慈悲拍賣會,一瓶6升裝的1992年份嘯鷹赤霞珠乾紅葡萄酒以50萬美圓的高價售出,成為慈悲目標而售出的最貴非標準瓶葡萄酒。而非慈悲目標而售出的最貴標準瓶葡萄酒則是拉菲古堡的乾紅葡萄酒。
總的來講,新天下的葡萄酒釀造技術拋開了舊天下的繁文縟節,大膽地對釀酒工藝停止創新。而舊天下的釀酒師們則固執很多了,特彆是法國的名莊,仍然對峙著他們嚴格的葡萄酒釀製工藝,他們更推許手工工藝,像對待初級定禮服一樣一針一線地手工縫製。
“差未幾吧。”葉墨說道看了眼狗窩,白點和公主搭著腦袋,正怯生生的望著他。
但對於很多富豪來講,在挑選葡萄酒的時候更多偏向於傳統的舊天下葡萄酒。
“是的,我回絕了它們的聘請。”史蒂夫麵色不是很好,道:“因為我不想柏歌酒莊出糗。”
凱文推開了門,看到滿地的鵝毛,笑著道:“BOSS,您家裡方纔產生了世紀大戰嗎?”
“‘1992.柏赤霞珠五星乾紅’和‘1992.皇家嘯鷹赤霞珠’的口感驚人類似!”葉墨說道。
史蒂夫但是個野心勃勃的釀酒師……
“和史蒂夫有關?”葉墨問道,剛纔燒烤晚宴的時候凱文就多次欲言又止,並且眼睛餘光不時瞟向史蒂夫。
葉墨提著金條把它丟在沙發上,小東西睡的很沉竟然冇有醒。不過,它也能夠是在裝睡。
舊天下葡萄酒是以法國和意大利為代表,另有西班牙、葡萄牙等,主如果歐洲國度。舊天下葡萄酒重視本性,凡是蒔植為數浩繁,各種各彆的葡萄。在葡萄園辦理方麵首要依靠野生,並嚴格限定葡萄產量來包管葡萄酒的質量。它的畝產限量比較嚴格,釀酒工藝也遵守傳統重視野生,釀出的葡萄酒在品格上有著很大的差彆,葡萄酒也有著嚴格的品級標準,每一瓶葡萄酒的正標上都喲品級,一目瞭然。