看著夏槿很快便剝了一小盤的蝦仁,路仁嘉俄然靈機一動,既然冇掌控贏,隻好兵行險招了。
此次抽到的菜是龍井蝦仁。
夏槿皺眉,“還要比試?”
“為甚麼你不肯和我比試啊?”路仁嘉追著夏槿。“你是怕輸了以後冇有麵子?如許吧,我們商定,即便是你輸了,對外也說是我輸了。如何樣?”
路仁嘉找到夏槿,夏槿卻不肯與她比試。
她乾嗎必然要完成體係任務?固然是為了完成體係任務而出宮,但是如果能走遍青山綠水,一起吃吃喝喝,不也挺好嗎?
蝦仁籌辦好了,路仁嘉又將明前龍井用沸水泡開後,濾出茶汁。
夏槿真的很怕費事,隻同意和路仁嘉比試一道菜,最後抽簽決定比試西湖醋魚。
路仁嘉將炒鍋放在旺火上,舀入淨水,待到水燒沸後,將魚放入鍋內,魚皮朝上,水剛好冇有淹冇魚頭,如許做好後才氣胸鰭翹起。
“我們轉頭再比試一次吧?”路仁嘉摸索著問,本身都感覺不美意義。
將魚清算潔淨後,劈成雌雄兩片,連著骨頭的一邊叫做雄片,另一邊叫做雌片,兩片連在一起,並冇有堵截。
再在魚身上批上斜刀,便於魚肉均勻變熟以及入味兒。
路仁嘉感喟,本身這算是敗在了經曆上。
西湖醋魚這道菜最是常見,也最是典範。夏槿家裡備著餓了兩天的草魚,草魚餓了兩天後,不再有泥土味兒,魚肉更健壯。
路仁嘉愣住,這就承諾了?這是甚麼樣的神劇情啊。
龍井本就色綠、香鬱、味甘、形美,明前龍井尤其暗香甘美,是茶中極品。做成龍井蝦仁後,茶芽的形狀與色彩也極美。
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但是路仁嘉有個特彆討巧之處,蝦冇有去尾,炒出來後蝦身玉白、蝦尾鮮紅、龍井翠綠,比隻要白綠兩色更光鮮明麗些。
夏楠順次嚐了一口,蝦仁細嫩爽滑,不糟不老,茶葉暗香甘美,不澀不苦。龍井蝦仁調料很少,除了茶葉以外甚麼都冇有配,因此特彆凸起活蝦的鮮和龍井的香。
夏槿思疑的看著路仁嘉,“你說真的?”
龍井蝦仁是用龍井新茶和新奇河蝦仁烹製而成的。
路仁嘉無語,“但是你分歧意,我每天都纏著你,不是更費事?”
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但是她燒煮草魚的體例很特彆,燒開水後,把鍋端離灶火,再將清算好的生魚放入水中燙熟。也不消筷子紮魚試生熟,直接敏捷的出鍋。
好不輕易磨得夏槿同意和本身比試了,本身卻輸了,路仁嘉欲哭無淚。