接下來兩人的行動卻不不異了,黃苓將雞湯倒入湯鍋中,插手雞脯肉和調料。白芨卻磕了三個雞蛋在碗裡,用筷子將蛋黃挑出來,放到另一個碗裡,彆離將蛋黃與蛋清攪勻,倒在熱鍋裡一轉,轉出兩個雞蛋餅。
路仁嘉聞言一哂,白芨倒是一點就透。
路仁嘉道,“先不說味道,黃芩的這道,色、香都過關,色指的可不止是色彩,而是全部的賣相。黃芩這道菜,冇甚麼出彩的處所,就兩個字,端方。說好聽些,那便叫隧道。讓人挑不出錯來,扣三絲就該當是如許的。”
白芨忙道,“情願跟著娘娘您學廚藝。實不相瞞,當初皇後孃娘從浩繁宮女裡挑人,我也是費了一番心機才被娘娘挑中的。何況皇後孃娘早就說了,我倆今後就是娘娘您的人了,不管是下人還是門徒,我都隻需忠心於娘娘,和皇後孃娘冇乾係了。”
白芨抿著唇,很侷促的模樣,一時不曉得如何答覆。路仁嘉替她說了出來,“是看黃苓比你快,你才急的吧?”
“我這裡不興宮裡那一套。”
黃苓的扣三絲便少了一色,是雞肉、火腿、冬筍三色,冇有白芨的色彩光鮮。
作者有話要說:敬愛的們我返來了,你們彆打我~~(>_<)~~
黃苓也道,“既然已經拜了師,定然對師父忠心不二,好好學技術。”
彆看隻是換了一樣質料,扣三絲隻是磨練根基功的菜,金銀扣三絲的難度便增加了不止一點,最難之處便是又薄又勻又不能破的蛋餅,而路仁嘉已經眼看著白芨一氣嗬成。
路仁嘉笑看她,“急甚麼呢?”
白芨和黃苓在廚藝上都很有天稟。路仁嘉不得不承認,如果冇有體係,本身進步的速率定是比不上他倆的。
“可你看看,你這絲切得粗細都不勻,你感覺這到底是顯出了本身的本領,還是冇顯出本身的本領?”路仁嘉問道。
路仁嘉細心察看了一番,一一指出兩人用刀的弊端之處,黃苓點點頭,白芨一愣,緊接著衝路仁嘉笑著道,“謝師父指導。”
路仁嘉笑了,“你倒是實在。不委曲了?”
白芨瞄了黃芩一眼,看到他已經裝碗了,加快了手上的行動,也忙開端將蛋餅、火腿和冬筍切絲。路仁嘉都看在眼裡,眉頭又是一皺。
白芨和黃苓俱退後一步,讓路仁嘉上前檢察。路仁嘉乍一看,確切是白芨的金銀扣三絲賣相更好些,紅色的蛋清絲、金色的蛋黃絲、微紅的火腿絲、微黃的冬筍絲,分歧的光彩相間著碼在一起,扣在雞湯中像是小山一樣。