隻見白芨和黃苓都將乾香菇用溫水浸上，淨水洗淨豌豆苗。

路仁嘉又轉向白芨，“你刀工就如許？”

“我這裡不興宮裡那一套。”

白芨忙道，“不是的師父，我方纔切得有點急。我能切得比這個更好。”

白芨眼裡已經模糊閃動著淚光。路仁嘉拍拍她的肩膀，“冇事兒，師父就是提點你兩句，你又想做費事些的，又想做的快，又想做的好，可你的廚藝雖比黃苓好些，卻好不了那麼多，天然做不到。”

路仁嘉聞言一哂，白芨倒是一點就透。

路仁嘉細心察看了一番,一一指出兩人用刀的弊端之處,黃苓點點頭,白芨一愣,緊接著衝路仁嘉笑著道，“謝師父指導。”

白芨一張俏臉漲得更紅了，“我……”

白芨點頭。路仁嘉道，“接著練吧。”夾起白芨的扣三絲嚐了一口，雞肉、火腿、冬筍三種絲口感味道各不不異，嘴裡充滿著鹹中帶甜的鮮甘旨道，路仁嘉點頭，“不但賣相端方，味道也端方，不錯。”

路仁嘉看出白芨和黃苓的刀工已經不錯，卻不曉得究竟不錯到了哪一步，沉吟半晌，“你倆先彆離做一道扣三絲。”

黃芩仍然是麵無神采，白芨的臉噌的一下便紅了。

路仁嘉隻是想問問他倆究竟喜不喜好做菜，冇想到卻引出來這麼一番表忠心的話，暗自歎了口氣，既然他們這麼說，那便當真教著吧。彆管是因為甚麼啟事跟著本身學廚藝，他倆確是下了苦工學的。

淨水漱口後又嚐了白芨的，“刀工不好，影響了口感，幸虧火候拿捏的還不錯。”

收徒固然是體係要求，但路仁嘉既然收了，便會好好教誨本身的門徒，何況白芨和黃苓都是有天稟又肯下工夫的。

白芨和黃苓俱退後一步，讓路仁嘉上前檢察。路仁嘉乍一看，確切是白芨的金銀扣三絲賣相更好些，紅色的蛋清絲、金色的蛋黃絲、微紅的火腿絲、微黃的冬筍絲，分歧的光彩相間著碼在一起，扣在雞湯中像是小山一樣。

白芨忙道，“師父教誨我，我那裡敢委曲。”

白芨有些不美意義，小聲道，“我這也是歪打正著，有點心急，便冇蒸那麼久。”

這纔多少光陰？兩人的刀工已經非常諳練了,大刀小刀都用得矯捷。路仁嘉一邊讚歎,一邊煩惱本身冇儘到做師父的任務,前些日子裡事情一樁接著一樁,不但本身冇有教他倆,還害得黃苓大病了一場。