羊肉餡，加大蔥。臘月籌辦年貨時，肉蛋蛋、胡蘿蔔蛋蛋、包菜蛋蛋都已籌辦好。

現在，日子敷裕了，每年的除夕都買很多爆仗煙花。

鐵蛋兒媽和兩個閨女包餃子，月朔要吃淨羊肉餡餃子，那是鐵蛋兒的最愛，因為小時候家裡餬口一向寬裕，大年月朔都冇有充足的肉吃一頓淨肉餃子，現在本身家的羊都成群了，淨肉餃子那是分分鐘的事兒。

占了多次便宜以後，前隱士的奪目也給草原人留下壞印象，不肯多和他們打交道。

鐵蛋兒和二蓮也已經風俗了凡事都讓著山丹。毫反麵她爭辯，惹她活力。現在山丹已經長大成人，一家人已經風俗，還是老模樣庇護著她。

肉蛋蛋是把凍好的整卷羊肉或者豬肉先切片，再切條，再切粒，再剁碎，捏緊成一個個圓球狀放到天然的冰庫（糧房）冷凍好，便是肉蛋蛋了。

到正月裡每天早上都要吃餃子，前一天早晨就把各色蛋蛋拿回家解凍，再剁碎一些，加調料調好用了，之前的事情為正月裡包餃子省了很多步調。

以是，蒙古草原人一年四時少食綠色蔬菜，大部分以奶食、麪食、土豆、肉食為主，但他們個個都筋骨強健、安康無恙。這大半也托了土豆的福。

從小，鐵蛋兒便讓著山丹，哄著慣著寵著她，山丹也一向身材不強健，母親便要求鐵蛋兒和二蓮要多讓著她，不準惹她活力，逗她哭。

向來都是前隱士看不起後隱士，後隱士瞧不上前隱士。

每年也隔三差五地吃，但鐵蛋兒一向不能滿足，這或許也是童年的虧空一輩子都補不返來的原因吧。

“你也乾得好，隻是不如海平敏捷。”鐵蛋兒見mm妒忌，忙說。

幾近每天的飲食都離不開土豆的影子，以是燴菜、燉菜，除了牛羊肉便是土豆的天下，沁浸了肉的汁液，入口的土豆甘旨苦澀那天然冇得說。

山丹小時候，家裡過年時隻要幾個二踢腳和一小串鞭炮響，山丹便和二蓮在月朔夙起，早夙起來到各家院裡去撿除夕夜人家冇點著的鞭炮，拿回家再點來響。

何況，蔬菜奇缺，長年隻要土豆作為首要蔬菜。

顧海平的家在前山，屬於農區，從未養過多少隻羊，也冇見過一大鍋羊肉這麼燉法。肉還冇有出鍋，香氣早已撲鼻而來。他也感受了草原人的大塊吃肉、大碗喝酒的豪放。

前隱士所處的天然環境合適蒔植各種莊稼，地盤偏少，農耕文明天然生長敏捷，交通也較發財，以是培養了前隱士思惟活泛，精於算計。