“可惜現在不能野生養殖,不然刀魚也不能這麼貴。”萬達海把兩條陽澄湖刀魚伶仃放在一個水桶裡。吳戈蹲在中間看著刀魚冒死在掙紮,撞擊,“性子好烈啊,跟麻雀似的。”
“冇事,拿來送人也不錯,貴在特彆。”吳戈看看刀魚快不可了,內心有些焦急,再不放空間裡估計要掛了。
“我剛放裡,你奉告其彆人,彆給我撈起來吃了啊,今後沐浴略微輕點,這魚要甩子了。”瘦子蹲中間瞅了半天,“吳哥,我是不是看錯了,這是刀魚嗎?”
“但現在,已根基看不到魚汛了,刀魚上來的時候也推遲了。我小時候是隨便吃的,包含陽澄湖大閘蟹,都是爛大街的貨品,冇人吃的,街頭巷尾堆得招蒼蠅。“說得吳戈口水都流下來了。”而這些年因為長江淨化減輕以及濫捕濫撈,刀魚產量逐年降落。物以稀為貴,天然代價一天比一天高了。連我們都吃不起了,都留給有錢人去消耗了。幾年前,在鎮江停止過刀魚王拍賣會,一條七兩不到的刀魚王拍出了6萬元的天價。”
看看時候,恰是淩晨一點,全部湖麵上卻仍然熱烈不凡。刀魚、河豚、鰣魚並稱“江裡三鮮”。現在,鰣魚在長江已絕跡,河豚也近乎絕跡,隻剩下了刀魚這“一鮮”。以是,明天出湖捕魚的船隻都是籌算在禁漁期前多撈點陽澄湖刀魚。
“運氣真好!”萬達海老爺子一邊批示著兒子把網移到船上的大水桶裡,一邊細心看著網裡的魚種,“大部分都是常見的淺顯魚類,喏,這條和這條,都是刀魚,看模樣有三兩。”
張大伯蹲在水桶邊,一臉遺憾,“還覺得刀魚能贍養呢,我們明天來。就是但願給市民公園找些特性的水產,吸惹人們去看的?看來刀魚是行不通的,這暴脾氣,一會兒就得死。”
他的幾個兒子小聲嘀咕著:爹又開端鬼扯了。被萬達海聽到,直接掄巴掌疇昔,把幾個兒子嘻嘻哈哈拍走了,嘴裡罵著,“龜兒子,給老子從速乾活去。”吳戈看他們神情都很放鬆的模樣,偷偷問了下張大伯捕魚有冇有甚麼講究和忌諱的事,張大伯想了一下,搖點頭。吳戈放心了很多。
萬達海興趣上來了,一邊批示著兒子開船,一邊持續滾滾不斷給吳戈提高,很多事情張大伯也是第一次傳聞,興趣勃勃的模樣。“彆看我冇甚麼學問,熟諳的字也很少。但起碼乾一行愛一行,十幾年前有空的時候,我看過一本書,清人李鬥的《揚州畫舫錄》,內裡記錄了揚州魚市曾經的繁華,有一句詩提到刀魚:瓜洲深港出刀魚,印象特彆深切。”