“冰皮月餅的特性是餅皮不必烤，冷凍掉隊食。以透明的乳紅色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等色彩。口味出各不不異，表麵非常諧美趣致，製成以後，普通都是很受歡迎的。當然了，實在除了冰皮月餅，另有一種巧克力冰淇淋月餅，等會你看著就曉得如何回事了。”蕭七七邊講解著，邊開端動手動了起來。

“師父，你太誇獎了，徒兒如何能夠會超越師父的技術，師父的程度那是徒兒不敢企及的目標。”

“接著，將攪拌好的麪糊過篩二三遍，濾出麪疙瘩時，將篩底部浸入麪糊中，用勺子將麪疙瘩碾壓進麪糊中。”

夙璟做得阿誰月餅應當是個壽星圖樣的月餅，隻是被他做得有些慘不忍睹了，月餅皮破了不說，月餅餡也太多了，圖樣也恍惚了。

她暗道，她將來必然會跟師父一樣，收下對勁的門徒後，必然會傾囊傳授，毫不藏私半分。<

再等不燙手今後，戴上手套，用力揉捏，儘量把結塊的麪糊碾開，再揉成團。冷卻後奶黃餡就好了，下成一個個大小分歧的劑子。

蕭七七正指導著三個孩子一步一步地製作著月餅的時候，那夙璟來了。

蕭七七可貴見到他們父子這般誇姣的畫麵，也就由著三個孩子，並不禁止，任由他們跟夙璟這般互動著。

“到這裡，就算完成了，最後就將這個成型的冰皮月餅放入冰窖當中，冷藏後更利於保持形狀，口感會更好。如何樣？素月，全都記下了嗎？”

“是，師父。”沈素月聽在耳中，也隨之跟著蕭七七脫手起來。

“好的，師父。”沈素月眉眼溫潤成一片，她唇角微揚地看著蕭七七那邊，盯著每一個步調，不敢錯過半分，用心致誌地跟著學起。

那夙璟看看三個孩子的眼神，又看了看蕭七七。

要說榮幸，最榮幸的應當是她沈素月，她何德何能，竟然能夠拜得如許一名師父，經心全意地傳授她，對她未曾藏私過，如許的師父，天下間也就這麼一名了。

“我做得真有那麼差嗎？”夙璟微微煩惱著。

“是，師父。”沈素月學著蕭七七那樣，將蒸熟的冰皮麪糊，用筷子用力地攪拌至順滑，等不燙手後，她便戴上了手套，漸漸地將麪糰給它揉勻。

“大抵靜置小半個時候以上，蒙上紗布，然後入蒸鍋，大火蒸小半個時候，半途需求攪拌數次便可蒸熟。”

“那好，接下來我們來停止月餅壓摸。”蕭七七說著，取過來一小塊冰皮，按扁，放入搓圓的餡料。