蕭鵬兩人買來的大塊羊肉確切是羊肉，但是楊猛擔憂本身買錯了，買到彆的羊冒充烏珠穆沁羊了。

錫林郭勒盟的羊肉，主如果蘇尼特羊和烏珠穆沁羊。而蕭鵬買來的，是烏珠穆沁羊，和蘇尼特羊比起來，烏珠穆沁羊的特性是肥肉多，肉質鮮嫩，合適燉煮。

“猛子，那是本身人。。。。。。”

兩人合作明白，蕭鵬賣力洗濯羊肉切塊，而猛子，則跑到院子裡，用磚頭和泥，壘了一個土灶，然後把石頭放在火裡燒。

“蕭鵬，石頭差未幾了。”看到石頭已經燒熱，楊猛號召蕭鵬。

楊猛恨恨的瞪著地上的瘦子：“這個死瘦子本身找死，怨不得我！”

這類殺羊體例絕對是內蒙牧民的經曆結晶：不但羊死的快，並且肉質更加鮮嫩，保持了營養成分，羊血也不會華侈，灌成血腸味美而奇特。

楊猛這麼說也不是冇有事理的，前陣子天下各部分側重打擊食品安然時，在遼寧破獲了一起食品安然大案，犯法分子用便宜的雞鴨兔狐狸肉顛末保水劑、粘合劑、染色劑和羊油的浸泡後，充當羊肉，製成冒充牛、羊肉卷攫取暴利。

世人：“。。。。。。。”掀鍋蓋和找死有甚麼乾係？

鍋蓋蓋的那麼緊，甚麼味道也傳不出來，楊猛急的不可：“蕭鵬，這是甚麼做法？就把燒石頭放鍋裡就行了？”

蕭鵬不解：“他是誰啊？他如何找死了？”

第三那也就是速率快了，剝完羊皮以後，把羊皮平鋪在草地上，把羊肉放在羊皮之上，用刀沿著殺羊時留下的小口前後隔開，把羊胃羊腸等取出放入盆裡。清理好羊糞後，羊腸直接措置潔淨，小腸可盤好出售，大腸留著灌血腸，隨後取出內臟，用勺子將胸腔內的血盛出，拌上蔥蒜鹽麪粉和肥肉等，給灌血腸做籌辦，最後用刀把羊遵循樞紐剔開，成為手把肉的質料。諳練的牧民非常鐘擺布便可結束殺羊的全過程。

蕭鵬兩人還在市場上買了一口老邁不小的大鐵鍋，又跑出去撿了很多鵝卵石，這纔回到了狄瑋的小院裡。

狄瑋撓了撓頭，清算了一下說話：“阿誰，猛子，你剛纔摔他一個過肩摔的啟事，僅僅是因為他想掀阿誰鍋蓋？”他也留意到地上有個土灶，上麵架著一口鐵鍋。