李君閣笑道：“但是人家不來啊，這錢我們冇福分賺！”

剝了半斤大蒜，切掉尖頭和蒜蒂，洗淨裝碗中，加鹽少量，加料酒，上湯少量，上籠蒸蒸上。

水開以後，將鼠肉用漏勺撈出，撈的時候在水麵上顫栗幾下，洗濯潔淨肉上粘的浮沫。

然後給竹鼠放血，丟開水鍋裡燙了一會，取出來褪毛。

梁慧麗端著一碗竹鼠湯，在那邊漸漸的喝著，說道：“那起碼就得小一千了。”

然後又指著沙鍋說道：“這鍋湯，省會裡也得一千多。”

然後在肉湯中插手泡發過的筍乾、黃豆，幾片薑，幾根帶須的蔥白，大火煮沸後，改成小火，蓋上蓋子漸漸的咕嚕。

隨便又炒了幾個素菜，五小我籌辦開吃。

王參軍道：“那冇事，隻要好吃，能治好我們的饞病就好了！”

李君閣最後又說道：“上麵還說竹鼠肉質細緻、鮮美適口，是一種營養代價高，低脂肪、低膽固醇的野味。”

李君閣將清燉竹鼠的沙鍋蓋子揭開，香氣頓時飄滿全部堂屋。

篾匠叔笑道：“那是他們冇福分，這麼好吃的東西撈不著！來，梁丫頭，小王小朱，我們本身先弄個飽！”

李君閣也笑了，說道：“這玩意主如果毛長得厚，實在身材也不算多大。”

那頭清燉竹鼠也到火候了，李君閣往裡加了些鹽，將沙鍋先端了出去。

梁慧麗說道：“這帶皮肉膠質可多了，對皮膚很好的，我很多吃點。”

菜油有一股子生味，必須完整燒開，然後放涼到微熱，重新放到小火上，開端炸魚塊。小炸到鯰魚塊變白，便將肉撈起滴油。

將全數套子收起來，四人興高采烈的下山來。

“哇！好香！”梁慧麗起首讚道。

李君閣道：“鯰魚還是補血滋腎調複興陰的呢，多吃點赤色更好。”

李君閣又將一五七三遞給他說道：“這酒是豬兒蟲送你的，感激你明天給的鳥籠子。”

李君閣笑道：“中午保底的有了，現在就看還能不能再加個菜了。”

又往前走了一段，又有一隻被套著的竹鼠躲在草叢中。李君閣走上前去抓住。

朱朝安撈了一塊鯰魚放進嘴裡，說道：“這鯰魚肥美細嫩，又鮮又香，真是可貴的甘旨啊。”

先將鯰魚剖洗潔淨，切成段。

篾匠叔笑道：“從速去看看吧，我是不曉得你們下的套子在那裡，不然我早去了。”

篾匠叔說道：“哎呀這但是好酒，大侄子你真是太客氣了。要不我們明天中午就把它喝了吧。”