雷曉飛等人來到大廳時，隻見一個不熟諳的四十多歲擺佈的男人正在放肆地說著甚麼，雷嬸在謹慎翼翼地應對，胡醫師則在旁幫手勸說著。阿誰男人一副管家打扮，言行中帶著一股傲慢的神情，一看就曉得他出高傲戶人家。雷曉飛趕緊走上前去，拉著雷嬸問道：“雷嬸，產生甚麼事了？”

林采微過來後就再也冇有歸去，留下給雷曉飛當幫工。張天牛也過來了，嚷著說要來幫手，雷曉飛推讓不過，就讓她們彆離替下了雷嬸雷叔的事情留在廚房。

雷曉飛信賴，不管當代還是當代，社會上都會有很多共通點，憑本身在先進了N千年的社會活過四十年的經曆，如果在這裡冇有一點作為的話，那他這兩世也就白活了。現在，既然上天安排本身來到這家麪館，本身又選定了從這行動手，就要下定決計，解除萬難，先把本身的第一個安身點夯實搞好，淘到第一桶金後，再後謀生長。想到這裡，雷曉飛彷彿變得渾身是勁，快步走向廚房。

雷曉飛從進入廚房的一刻起，就埋頭苦乾起來。剖雞、鴨，剁牛骨、豬骨，切牛肉、牛雜，擇、洗青菜，當雷曉飛把這些籌辦做菜的前期事情全數完成後，已到吃早餐時分。

雷曉飛開端脫手做那些需求火候的菜，菜式他昨日已按照手頭上的材猜想好，輔料也提早籌辦好了。

林采微也估摸不到改成橫掛後的旌旗有此結果，普通豎吊著的旗最怕是風，大風中旌旗會亂飛，偶然還被風捲得看不到字，想不到雷曉飛改成橫掛後，風卻成了旌旗最好的舞台，林采微不由對雷曉飛的佩服又加深了一層。

天近中午，麪館的廚房已充滿著各種食品的香味，香味從廚房流出，飄散四周，使四周都覆蓋上一股如有若無的食香，惹得人們垂涎欲滴。

雷曉飛做的第一道菜是“牛骨湯”把牛骨和蓮藕加上一些挑好的藥材和薑，放入大沙鍋中加水煲四個鐘擺佈就行，這道菜是雷曉飛宿油滑鄉曾流行一時的風行美食，特性是滋補好味，濃香的牛骨味中帶著薑的微辣，合適南邊夏季食用。

第二道菜是“牛雜蘿蔔”把牛雜和蘿蔔插手大蒜、八角等輔料，煲三四個鐘擺佈直到牛雜適口為止。這道菜也是雷曉飛宿油滑鄉的風行美食，並且還曆經了數十年不衰。這道菜是在回民菜式“牛腩蘿蔔”的根本上演變而成的，特性是香味濃烈，牛雜香、蘿蔔甜，沾著辣椒醬吃，是夏季的一道甘旨。