雷曉飛回到棚子時，卻嚇了一跳，本來他那侷促的棚子裡竟擠滿了人。雷曉飛諦視掃了下，見“合作社”的統統人都已集合到了這裡，雷曉飛就獵奇地問道：“你們在這裡乾嗎？都吃過晚餐了嗎？”

世人見雷小哥這麼說，隻好無法地散去。丹霞和林采微卻必然要跟著愛郞，要與愛郞分憂，雷曉飛無法，隻好讓她們一起走。而周夢蝶也不甘掉隊地跟來，她的來由是要跟著徒弟學做燒鵝。

按現在景象闡發，做二百兩銀子一席的酒菜已是無可製止了。

胡醫師見雷小哥並冇有甚麼指責他，並且也冇有甚麼愁眉苦臉的神采，才放下心來，熟絡地上前抱著雷曉飛的膊頭，涎著臉說道：“還是雷小哥好，捨不得說我。我說嘛，我們的雷小哥是天賦，哪有東西能可貴住他？”

至於餘下的半桌酒菜，雷曉飛籌辦用新奇的菜來充數，新奇的菜固然不然賣到天價，但起碼能夠以新、奇作為賣點，收平常菜式四到五倍的代價，信賴冇有人有定見。

雷曉飛沉吟了一下，說道：“霞妹和微妹就像昔日一樣還是事情，先確保酒樓的普通運作，彆自亂陣腳。周女人你明日就幫我試‘燒鵝爐’，在那天價酒菜中，我已想好了有一道菜需求用這個爐子去做。至於彆的事情就明天再定了。好啦，你們快歸去睡覺吧，養足精力好對付明天的事情。”

這時，胡醫師就彷彿一個做錯了事的小孩一樣，上前對雷曉飛說道：“雷小哥，不美意義，我為你帶來困難了。”

雷曉飛回到住處後，把宰好的光鵝，用酒、麵豉醬、胡椒粉、便宜的五香粉和醬油等味料醃上後，再掛到通風處晾著，他籌辦晾徹夜後再下爐燒。

菜式選好後，雷曉飛再把做菜所需的質料一一列出，籌辦明天讓人去籌辦。

人蔘、鹿茸等乾貨應當能夠做一道值幾十兩銀子的燉品，餘下那百多兩銀子的菜，看來就要破鈔上一番腦筋了。