【感化】止咳平喘。合用於中老年慢性氣管炎。

黃芪粥

【感化】降逆止嘔，開胃進食。適合於脾胃反麵嘔吐、霍亂、親信痛等症。

【製作】將紫蘇子和火麻仁幾次淘洗，撤除泥沙，再烘乾水氣，打成極細的末，倒入約200毫升的溫水，用力攪拌均勻，然後靜置待粗粒下沉時，潷出上層藥汁待用。粳米淘淨下鍋，摻入藥汁，置中火上煮熬成粥。

山藥粥

【質料】阿膠15克，糯米100克。

【質料】白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，雞蛋1個。

【質料】百合60克，大米250克，白糖100克。

大蒜粥

【重視事項】製作中忌鐵器和蘿蔔。酷熱的夏季不宜服用。

【質料】芝麻仁6克，白米30克，白沙糖少量。

阿膠粥

【質料】鮮藿香30克（乾品15克），粳米100克。

京彩粥

【製作】將粳米淘洗潔淨，放入鍋內加淨水，大蒜剝去外皮放鍋內，上火燒開後轉用小火熬煮成粥，調入白糖即成。

【質料】桂圓肉30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適當。

【製作】將上4味果仁共研成末，每次取20克，加雞蛋1個煮1小碗服食。

【感化】益元氣，補五臟。適合於老年體弱、五臟虛衰、食慾不振、失眠健忘、性機能減退等統統氣血津液不敷的病症。

【質料】土豆100克，燦米100克，白糖100克，桂花鹵6克，水適當。

豬肺粥

【製作】將淡菜用熱水浸泡發軟，剪洗潔淨，放入碗內加料酒，上籠蒸至爛熟為度。鬆花蛋去殼，切成碎米粒狀。粳米淘洗潔淨，入鍋加淨水上火燒開，再入淡菜、京彩、精鹽，熬煮成粥後，入麻油即成。

【質料】鬆花蛋2個，粳米100克，淡菜50克，鹽、麻油適當。

薤白粥

蓮藕粥

【感化】補脾肺、止咳。合用於慢性支氣管炎。

蒲公英粥

【製作】赤小豆、粳米淘洗潔淨，浸泡發脹，放入鍋內加淨水上火燒開，待米粒將近煮開時，插手竹葉菜（切成寸段）熬煮成粥便可。

【質料】海帶75克，綠豆150克，粳米100克，白糖適當。

【製作】將豬肺清算潔淨，加水適當，放入料酒，煮七成熟，撈出，切成丁，同淘淨的大米、薏苡仁一起入鍋內，並放入調味品，先置武火上燒沸，然後文火煨燉，米熟爛便可。