羅扇把石灰和水調成漿狀，而後將提純過的果汁加熱，再把石灰漿漸漸倒入果汁中，再持續加熱，灶火由高溫逐步調劑至高溫，甚麼時候調、調到如何的程度，這些都是羅扇在無數次的實驗中摸索出來的，固然有著一些化學實際打底，但當代冇有溫度計，且所用的質料純度不敷，隻能一次次酎量添減找準火候。

當然啦，有些親能夠會說當代的質料不成能那麼純，不過喲我們這是架空的設定，以是純不純的不都是某作者一句話的事兒麼？！哈哈哈哈，就不必在這裡過量叫真兒鳥~對吧對吧~

羅扇請伴計將這幾瓶碳酸飲料也一併放到冰窖裡去，冷藏過的碳酸飲味道要更好一些。

那廂提取小蘇打的過程也已結束，將容器中析出的碳酸氫鈉顛末濾後按必然量彆離放入琉璃瓶中攪勻，最後再按比例放入已提取好的檸檬酸，當即扣住瓶塞――統統在廚房裡旁觀的人不管是經曆豐富的大廚還是見多識廣的評委都在這一時候見證了古蹟的產生――便見這琉璃瓶內俄然產生了大量的氣泡，不竭地高低翻滾，就彷彿水沸騰時的模樣，可、可這個丫頭明顯冇有做任何加熱措置啊！這、這鬨鬼了不成？！幾名長老麵麵相覷，一時候都駭怪地說不出話來。

作者有話要說：親們~很抱愧這個時候才更新，實在是因為本章所觸及到的知識性題目比較多，需求查閱大量的素材以及四周找妙手朋友們就教，因此就遲誤了很多時候。

羅扇之以是發起要多做兩樣菜,一是氣不過黎清雨的咄咄逼人，二是采取火鍋參賽的體例是她發起的，如果是以而導致白家垮台，她多少也是有任務的，以是她必必要贏這一局，既要好好出口惡氣，也要足足地給白二少爺掙回臉麵,她要讓那姓黎的和姓陳的輸得要多慘有多慘！

奶油蛋糕是白二少爺讓做的，羅扇自那次白府廚藝大賽後又做過很多次，火候與步調早已改良得日臻完美，再加上給她打動手的是在全部藿城來講都算數一數二的大廚，做出來的成品隻會更好、更靠近當代的奶油蛋糕。

羅扇乾脆直接跟著青山回了一趟白府,把要用的東西都置備齊了，趁便假白二少爺之令從大廚房借了四個最好的大廚，這四個大廚都是府裡前禦廚的學徒，灶上工夫是一等一的棒。

這一套做完，方纔停止中和後靜置沉澱而要停止提取的檸檬酸鈣也已完成，羅扇用紗布過濾掉溶液，隻留固態沉澱物即檸檬酸鈣，然後再用加熱到七八十度的熱水幾次沖刷――這是不能用涼水的，因為檸檬酸鈣在冷水中比熱水中易溶解。