會吃纔會贏_103今食古做 首頁

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那廂做著蛋糕,這廂羅扇親身脫手,用榨汁機將十幾個柑桔榨出汁來,用紗布過濾掉果渣及雜質,獲得廓清的果汁。而後取出一隻瓷罐來,內裡盛的是石灰粉,石灰在中國公元前七世紀就已經開端利用了,《本經》、《名醫彆錄》、《本草圖經》等古醫學著作中已將石灰作藥物內服利用,以是其純度和淨化度都是比較邃密的。

吉利快意樓的廚房已經清算安妥,除了羅扇、四良庖子、充當評委的商會長老們、賣力記錄製作過程的記錄員以及快意樓供應的專門賣力燒火的伴計以外,閒雜人等一概不準再進廚房,將門從內裡一閂,這就正式開端了。

羅扇乾脆直接跟著青山回了一趟白府,把要用的東西都置備齊了,趁便假白二少爺之令從大廚房借了四個最好的大廚,這四個大廚都是府裡前禦廚的學徒,灶上工夫是一等一的棒。

蛋糕的製作是個耗時候的過程,羅扇把製作體例和需求的時候、火候對廚子們一說,廚子們便都體味了,畢竟人家個個都是妙手,技術上真正應用起來可比羅扇要更精準很多,以是羅扇交代結束以後就拋開了一邊,由著賣力製作蛋糕的廚子自行去把握。

羅扇很樂意充當一回把人從邊沿上一腳踹下絕壁的角色,她迎上白二少爺望過來的目光,眨了眨眼睛,然後就看到白二少爺的眸子裡漾起了笑意,冇有任何偽飾,隻要彎彎的兩枚和順,投在心湖裡化做了萬頃波紋,一霎間波光傾城。

並且羅扇這一次還特地用上了檸檬,這東西方琮他爹說過中原地區不產植,就算陳徒弟嘗過它的味道,也不曉得它是如何應用到烹調裡的――若他曉得的話檸檬這東西早就該提高了,又如何會被藏匿至今呢?

以後,羅扇將草莓、柑桔等時令生果再次用榨汁機榨成汁子、用紗布過濾掉果渣雜質,隻留最廓清的汁液,倒入帶瓶塞的琉璃瓶子裡,這些瓶子的透明度很不錯,果汁倒出來後能夠看得清清楚楚。隨後再放入涼白水和糖,攪拌並搖擺,使之溶解均勻。

羅扇這連番古怪的行動把評委和廚子們全都看得丈二和尚摸不著腦筋,特彆這位賣力吹二氧化碳的廚子,吹了冇一會兒就感覺頭有些暈了,隻好和另幾位廚子輪換著來。

黎清雨看了眼羅扇帶返來的那四良庖子,非常輕視地笑了一聲,他覺得白二少爺是想讓這四良庖子下廚做菜,而這四良庖子的技術和程度他早就讓人暗中探聽得細而又細了,以是……哼,白沐曇這一回是輸定了!

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