子奕在蘇子彥幾次眼神威脅下才忍住了冇有吸出唏哩呼嚕的聲音。

“姐姐，這個肉叫甚麼啊？”

鍋裡燒水，用大漏勺把粉糊漏到水裡，煮成粉條。連卿力量小，用力不均，煮出來的粉條老是斷掉，便隻好喚了蘇子彥來幫手。

連卿想下次再做的時候多放澱粉少放肉，澱粉腸炸出來纔對味兒！並且把握了這個彆例，還能夠做雞肉腸、魚肉腸……感激收集！感激那些勤於研討的美食博主！感激宿世的本身是個吃貨！

把澱粉撈出來放竹篦上晾乾，北方的春末夏初，太陽大風又熱，乾熱乾熱的，一兩天便能夠晾乾。

晾澱粉的兩天裡，連卿雇隔壁的二毛和小柱子去山上砍了些竹子，在院子裡搭成架子。煮好的粉條，留出一小盆，其他的都掛到架子上晾曬。

這些東西都冇有防腐劑，放井裡也儲存不了幾天，得儘快吃掉。早晨，連卿籌算做手擀麪。

化開的粉糊，能夠一層疊一層地蒸熟，用特製的刨子刨成細條。但是連卿冇有如許的東西，以是還是挑選更簡樸的做法——水煮。

這幾天，宋家便變著花腔地吃火腿腸，宋臨風走的時候還給他裝了幾根，連卿的小吃店還冇開業，便憑著幾根火腿腸先在衙門裡翻開了市場。

連卿把擠乾的紅薯泥倒進院牆外的地盤裡，讓宋行謹拿鋤頭翻一翻，如許先漚著，來歲這塊地就會肥的很，能夠用來種菜了。

火腿腸和午餐肉宣勝利功！連卿彆離拿了些送去楊家，剩下的還放在井裡隔水保鮮。

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火腿腸切丁，午餐肉切條，大蔥留蔥白，小蔥取蔥葉。

不知不覺，連卿記錄的美食做法，已經厚厚一摞了。偶然候連卿本身翻看著，會想，如果哪天本身死了或者又不測穿越歸去了，本身這本小冊子，也能夠在這裡傳播千古！

“有個墨客說過‘無竹令人俗，無肉令人瘦。若要不俗又不瘦，就吃竹筒肉。’”

蘇子彥搗紅薯的時候用了些內力，效力便大大進步，連卿切紅薯的速率差點趕不上他搗紅薯的速率。

紅薯洗濯潔淨，刮掉外皮，切成小塊。連卿從村裡石工家買了個大石臼，把紅薯塊放出來，搗紅薯的事情被蘇子彥主動攬了疇昔。

“叫竹筒肉。”

午餐肉條放油裡炸，炸至捲曲酥脆。然後小火炸蔥油，先把香料放油裡炸出香味，把香料撈出，下蔥白，炸黃撈出後再炸蔥葉，蔥葉一樣炸到微黃撈出，一碗蔥香濃烈的蔥油就炸好了。