連卿順道去了鎮上的“良品”糕點鋪子裡，胡蝶酥一上市就供不該求，楊母和楊李氏遵循連卿的要求，每天就各烤一爐，售完為止。 連卿從鐵匠那邊定做的“會員卡”也已經做好了，遵循冊子上的發賣記錄發放。

楊正道這幾天在縣城忙著裝修，都是楊母在記錄，她也隻是熟諳有限的幾個字罷了，還是在隔壁酒樓掌櫃的幫忙下才氣記下來，鋪子裡必須得配個掌櫃的了。

“這叫肉腸，一會兒就出鍋了，去一邊等著去！”

炸好的肉腸，外酥裡嫩，油香油香的。大碗裡的也脫出來，切成片，藉著鍋底油煎一下，純純的午餐肉！

“您客氣，我們是鄰居，還得仰仗您多照顧。”

“姐姐，姐姐，你這又是做的甚麼？”

回家後把竹筒從中間劈開，晾一下水分，連卿開端嘗試新品了。

掌櫃的正在櫃檯後籌算盤，看到是連卿，忙迎上來。

掌櫃的已經傳聞了，連卿不但這一個鋪子，和縣城的繡莊有合作，比來流行縣城的包，就是連卿的買賣，並且正籌辦開店，這買賣，比自這酒樓可贏利多了！

“好嘞，放心吧您！”

當鍋裡熱氣往上冒的時候，熟諳的香味滿盈了全部院子。估計明天，半個村莊都得浸在這香味兒裡！

烙饃是來不及了，餾幾個饅頭，切成片，用饅頭片夾著吃，再抹點醬，撒點辣椒麪兒，夾上片生菜，中式漢堡！

連卿先切了一根兒讓子奕去分給大師嘗一嘗。

肉腸出鍋後，先放桶裡，放到井裡去鎮一下，肉質會更緊實彈牙。這如果有腸衣，就能直接浸到水裡去了，結果更好。

並且聽“良品”那兩個婦人說，連卿會的可不止這一點，這不，又要開個甚麼小吃店！

把豬肉分紅兩份，一份剁成肉泥，一份切得粗一些。兩份肉裡都插手鹽、糖，連卿本身磨的香料粉，蛋清，讓宋臨風和蘇子彥一人一盆開端攪。

連卿笑著把紙包往前推了推：“給您送來了，您嚐嚐！另有我們的新品奶茶。”

去山上挑粗細合適的竹子讓宋臨風砍了一捆，再斷成一拃長的竹筒。回家的路上有條清澈見底的小溪，把竹筒扔出來洗潔淨。

“兩個？”

掌櫃的翻開紙包，拿了一塊胡蝶酥咬了一口：“嗯！確切好吃！甜而不膩，酥脆爽口！”

完整攪好後，細的肉泥裝進竹筒裡，粗一些的裝碗裡，壓實抹平，都放進鍋裡開端蒸。

子奕就蹲在井邊守著，眼巴巴看著井裡的肉腸。好不輕易比及連卿把桶提出來，子奕跟在連卿身後，寸步不離。