“哪有，後天就是國宴了，這是國宴前的最後一次比賽了，十進四，絕對很出色！”賢王積年都會插手此次比賽的評比，此次調集了大敖最好的廚子，高官，王爺，隻要他們都感覺好的，那必定是真的有必然的氣力。也就是說，做出來的東西必定是很好吃啦！

時候應當差未幾了，白苗苗將烤肉重新放到烤架上，再一半撒上孜然粉辣椒粉，彆的一半則保持原味，拿出兩個盤子裝好。

再看那梅乾菜泡的也差未幾了，細心再洗了一遍，白苗苗將梅乾菜擠出多餘的水分，先拿過一個小碗，將大塊的肉片全數放在碗底整齊的擺列好，再將那梅乾菜堆在肉上麵，鍋裡的水已經燒開了，上蒸鍋，將裝好的梅乾菜和肉放上蒸鍋大火蒸製。

白苗苗在內心計算了一下，這肉串已經烤的差未幾了，完整能夠拿到一邊，等最後兩分鐘的時候再加熱一下，撒一些調料便能夠了，以是她起家來，籌辦炒小炒肉。

讚美的看了一眼常日裡彷彿冇啥正形的張秋白，不愧是張家的擔當人，這爆炒本身就是快收菜居多，這半個時候的比賽時候，還要包含洗菜、切菜，這就對這個廚師手腳是否敏捷，刀工是否講求，時候安排是否公道，另有做菜的實在程度，都能夠有所考查。

這句話帶來的結果，就是有些廚師彷彿是冇有推測時候過的這麼快，一下子就亂了方寸，手忙腳亂了起來。

鍋中放油，下入薑片爆香，再取出被爆香過後剩下的乾薑片，丟掉，以免等會評委吃菜的時候吃到，會影響全部菜的口感。再將切好的薄片倒入鍋中一頓爆炒，超出肉片微微窩起來的形狀，再插手她方纔調製好的豆瓣醬，翻炒均勻，再插手切好的青椒，插手幾根蒜葉，翻炒幾次，懲辦裝盤。

十小我走進禦膳房，一看，真的是超等多的配菜，幾近隻要你想不到，冇有你看不到的。完整比菜市場的菜還要多！

白苗苗的戰略就是爭四保三，如果統統順利，時候安排公道的話，她便能夠做出四道菜。

白苗苗環顧了一圈，彷彿大師都能夠完成三道菜，但是完成四道菜的，卻隻要她和張秋白。

一氣嗬成。

燒水的同時，白苗苗將切成小片的五花肉裝入一個大大的盤子裡，然後插手黃酒，蔥薑蒜，醬，鹽，糖，少量辣椒粉孜然粉，醃製。

各位廚子倒是都冇有說話，誰都曉得在這麼短的時候裡，能夠做出三道菜已經是勉強，又如何偶然候做出更多？