“真是酸菜,還是切好了的。 酸不?”一其中年的婦人就問道。
先去吳三婆婆家要了幾顆白菜,然後拿回家籌辦完工。
這類體例醃製白菜,比傳統的體例要快,按照氣溫,普通七天到十天的工夫,也就醃製好了。
大師這才明白,沫兒急著要做酸菜,不是因為她本身饞酸菜吃,而是想用這個來贏利。
飽餐了一頓酸菜白肉,一家人就都忙活起來,把吳三婆婆家的白菜都收買了過來,天擦黑的時候,就醃好了滿滿一木桶的酸菜絲。
“那棵還切不,沫兒?”小玉切完一顆,彷彿還意猶未儘。
“酸菜、新奇的酸菜! 一文錢一斤,不酸不要錢!”
翌日,夏璃沫等人早夙起床,因為要把山麻子做簡樸的加工,後日就是趕集日了,她的抓緊時候。舒愨鵡琻
“酸菜是不錯,就是不曉得,有冇有人買?”夏文強道。
“好吃,還真是酸菜味。”夏文強三人連連點頭。
“我就是看著你們挺潔淨的,要不,我還真不買。”也有的道。
他們到的早,可另有比他們到的更早的人。集市的東邊,就是賣菜的處所,多是四周村裡的人,將家中采收的蔬菜拿來賣的。現在這個季候,蔬菜的種類已經非常少,最多的是賣白菜和土豆的,另有賣菠菜的,這個已經算是比較希奇的了,彆的的,就是賣一些菜乾。
可惜的是,這裡冇有那麼絨裡的厚橡膠手套,要去攥還很熱的白菜絲,這個過程是有些痛苦的。但是,這個法度必必要趁熱完成才成醃出好味的酸菜。
現在夏璃沫但是他們一家默許了的荷包子,隻要有關錢方麵的都是夏璃沫管。
前些天賦吃了肉,現在到處都要用銀子,還是節儉點用好。
“沫兒說的不錯,這酸菜怕是真能賣的出去。”夏文強就道。
這但是需求好刀工的,璃沫乾脆請了小玉過來幫手。小玉一手按住白菜幫,一手拿刀平高山片入白菜幫頂端,然後順手一撕,一片薄的透明的白菜片就被片了下來。一個白菜幫,在小玉的部下。能夠片出四五片的薄片,隻在尾部菜葉那邊還連在一起。
“那這棵白菜那,還醃不醃?”糖糖指著彆的一顆白菜問道。
歡脫故鄉,撲倒腹黑探花郎,醃酸筍子和酸白菜下(求訂閱,求打賞)
“……還真是酸菜樣。”一家人都湊了過來,看著盆裡的酸菜道。