滿漢全席編輯

禦菜五品：白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝

蜜餞四品：蜜餞菠蘿蜜餞紅果蜜餞葡萄蜜餞馬蹄

餑餑二品：長命龍鬚麪百壽桃

蜜餞四品：蜜餞龍眼蜜餞萊陽梨蜜餞菱角蜜餞檳子

告彆香茗：楊河春綠。

醬菜四品：宮廷小蘿葡蜜汁辣黃瓜桂花大頭菜醬桃仁

乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖

膳湯一品：長春鹿鞭湯

餑餑二品：桂花糕玉麵葫蘆

美人獻茗：獅峰龍井

鬆滋杜婆雞，冷鍋魚，小李子油燜大蝦。

鮮奶玉液

禦菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲

餑餑四品：禦膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕

餑餑二品：黃金角水晶梅花包

本品合用於缺鐵性血虛，以及需求彌補鈣質的四五個月的嬰兒。

桂花醬雞蕃茄馬蹄油燜草菇椒油銀耳

3、香蕉1-2隻，去皮切小段，加冰糖適當，蒸熟食用，每日1-2次，連服數日可治肺燥咳嗽。

禦菜五品：沙鍋煨鹿筋雞絲銀耳桂花魚條八寶兔丁玉筍蕨菜；

乾果四品：怪味核桃水晶軟糖五香腰果花生粘

做法：把牛奶燒開插手3%～7%的澱粉或糕乾粉、藕粉等，使牛奶變稠，略加糖便可。

做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適當。先將大米煮成半熟，去米湯，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖攪拌，充分溶解即成。

牛奶大棗

前菜四品：萬字珊瑚白菜壽字五香大蝦無字鹽水牛肉疆字紅油百葉

此宴是清朝天子為接待與皇室聯婚的蒙古親族所設的禦宴。普通設席天正大光亮殿，由滿族1、二品大臣坐陪。曆代天子均正視此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對天子在宴中所例賞的食品非常珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食品，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，常常湯汁所沾需，淋漓儘，無所惜也。”