禦菜五品：羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心

醬菜四品：麻辣乳瓜片醬小椒甜醬薑牙醬甘螺

禦菜五品：沙舟踏翠琵琶大蝦龍鳳柔情香油膳糊肉丁黃瓜醬；

燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅蔥段甜醬

攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果蜜餞八品）

茶台茗敘：古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶

餑餑四品：禦膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕

九白宴

季節宴係指清宮內廷按牢固的年節時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節次定規，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原後，在滿漢文明的融會中和統治的需求下，大量接管了漢族的食俗。又因為宮廷的特彆職位，逐使食俗定規詳確。其食風又與風俗和地區有著很大的，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。

燒烤二品：持爐珍珠雞烤鹿脯

乾果四品：怪味核桃水晶軟糖五香腰果花生粘

餑餑二品：絨雞待哺豆沙蘋果

滿漢全席編輯

餑餑二品：金絲酥雀快意卷

膳湯一品：長春鹿鞭湯

禦菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲

禦菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒沙魚皮

蜜餞四品：蜜餞龍眼蜜餞萊陽梨蜜餞菱角蜜餞檳子

冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的幫助醫治感化，用於肺燥、肺虛、風寒勞累而至的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。上麵先容幾款有效止咳的冰糖食譜，僅供參考。

1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鴨梨一個洗淨，切塊，去核，二者加水同煮，至梨熟時插手冰糖，取其頻食飲，可治肺熱咳嗽。

蜜餞四品：蜜餞菠蘿蜜餞紅果蜜餞葡萄蜜餞馬蹄

3、香蕉1-2隻，去皮切小段，加冰糖適當，蒸熟食用，每日1-2次，連服數日可治肺燥咳嗽。

禦菜五品：猴頭蘑扒魚翅滑溜鴨脯素炒鱔絲腰果鹿丁扒魚肚卷

告彆香茗：信陽毛尖。

蜜餞四品：蜜餞桔子蜜餞海棠蜜餞香蕉蜜餞李子

熱炒四品：野鴨桃仁丁爆炒魷魚箱子豆腐酥炸金糕；

蛋奶

醬菜四品：北京辣菜香辣黃瓜條甜辣乾雪裡蕻

水晶之戀的做法：

膳湯一品：蛤什蟆湯