“噹啷……”樓下收回一聲瓷器摔碎的聲音，接下來便一片寂然，再冇聲響。

傅衡被她這麼一看，表情盪漾，又握住了她的手：“我附和你的說法。洪汛期搬離那邊；平時讓上遊的佃農多減輕視，有題目及時示警，水患不是很大的題目。但住在內裡，安然卻能夠獲得保障。在江外還能夠建一兩個小院子，挑兩戶佃農來住，既可就近照顧地步，也能夠庇護園子，有事的時候喊一聲就好，非常便當……”

李掌櫃彷彿也不動氣，慢條斯理隧道：“黎掌櫃，雖說這酒樓是你自家的房產，但你養的大小廚子、廚下幫手，店裡小二，護店的保護，就算你已淘汰了一些，也另有8、九人吧？這麼些人每日的嚼用，每月的人為，可不是一筆小數量。照你這一天做不了幾單買賣……嘖嘖，老夫還真替你擔憂呐。

那位叫大柱的小二聲音固然壓得很低，但傅衡和容韞和都是武功在身之人，聽力不比平常，倒是聽得很清楚：“掌櫃的，剛纔客人吃了菜，說不是大廚做的。小人去問了問，這菜倒是大牛做的……”

容韞和笑道：“談買賣我也不懂，倒是幫不上忙。”

“小人正要起家到悅來酒樓去，冇想到二位公子便來了這邊。容公子第一次來，快快請坐。”吳管家固然口裡稱著小人，態度倒是不卑不亢，言語裡極其隨便，看得出他在蘇府職位超然。

正說著，馬雷上樓來了，道：“公子，吳管家就在前麵的茶館裡，小人一找便找著他了。他讓小人問公子，您和容公子籌辦跟著一塊兒談呢，還是隻由他出麵？”

傅衡沉吟半晌，道：“你把他住在哪兒奉告我，我去請請他。能請來最好，如果請不來，也冇啥喪失。”

“皋比香肉，清蒸竹魚，玉樹黃魚丸，熗炒菜心，雛鴿吞玉絲湯。客長，你們的菜齊了，二位請慢用。”

傅衡與容韞和對視一眼，固然感覺這老婦的態度有些莫名其妙，但還是安然道：“請他白叟家到城裡的酒樓裡幫幫手。”

這五味齋的糕點代價不是普通的貴，那男人彷彿也是個有見地的，看了一眼眼睛亮了一下，手裡卻直襬：“不消不消，不消客氣。兩位公子遠道而來，要不，上我家喝點水？”說完，指了指右邊的院子。

“是，是。”小二跑下了樓。

吳管家把地點說了，倒是離城裡不遠。

兩人本是吃過早餐來的，再加上容韞和嘗過以後對這菜便冇有了興趣，估摸著馬雷返來了，兩人便結帳下樓。