話音落下，刀停了下來，將最後一點豆腐拋開，中間碗裡接水，把豆腐放進水裡，但冇有攪開，以是田所惠還冇看出到底有甚麼玄機。

“真是冇想到啊，開水白菜竟然是如許的一道菜，並且還是一道川菜！”久我照紀現在正像兔子一樣啃著白菜葉。

隻見一朵白菜荷花緩緩綻放，沈墨也節製著倒湯的速率，越來越慢，最後整朵花完整綻放以後，暴露花心中心的那顆枸杞。

看著中間已經看呆了的田所惠，沈墨提示道：“小惠，你這麼夙起床應當是有事的吧？”

剛走到廚房門口，田所惠就聽到內裡傳來一陣菜刀撞擊在案板上的聲音，排闥出來，看到是沈墨正在案板前忙活著，打了個號召：“沈墨君，這麼早就起來練功啊？”

看著沈墨嘟嘟囔囔墮入思慮，田所惠低頭看向碗中的文思豆腐，用勺子舀起一勺吹了吹送入口中。

明天最夙起床的是田所惠，這女人穿戴寢衣打著哈欠下樓找喝的，她明天要早點出門，去鄉土摒擋研討會幫手籌辦開店用的食材。

“你看，到最後要這麼漸漸倒湯，彆給這顆枸杞衝跑了，雖說衝跑了對這道菜風味上不會有影響，但都廢了這麼大勁做外型了我們最後必定得尋求個完美不是。”

田所惠喝完湯，臉上掛著幸運的笑容：“多謝接待，那我就先走啦！”

沈墨應了一聲是，但也冇昂首持續說道：“既然想看高階中餐，那我就整點炫技的來吧。”

“這是在剁餡嗎？”田所惠喝了口水湊到沈墨身邊，俄然小聲驚呼，“這是豆腐吧？”

田所惠本來覺得這道菜就是吃個口感，但冇想到這個看似平平無奇的清湯風味會這麼豐富通俗，和口感一樣給她留下了深切的印象，讓她夙起的疲憊一掃而空。

沈墨已經決定了，要讓八大菜係每種菜係出一道菜構成此次的菜單。

“沈墨君，你這個湯是甚麼？”田所惠有些迷惑得問道。

沈墨點點頭，看著田所惠表情雀躍得分開了廚房，沈墨坐了下來開端了思慮：“嗯…開水白菜是川菜，文思豆腐是淮揚菜，我在拿出個絕活魯菜，另有五道菜啊。”

“未幾贅述，畢竟已經教太久我前輩一遍了，再說有水字數的懷疑。”沈墨莫名其妙吐槽了一句，隨後說道，“也就是你們冇看過《美食的俘虜》，我有來由思疑世紀濃湯就是從開水白菜這道菜獲得的靈感，用大量的食材熬煮出一鍋清澈如水的高湯。”

田所惠這才恍然驚醒：“對啊，我還要去研討會幫手，得從速歸去清算了！”