放下盤子沈墨看向中間麵龐扭曲的睿山:“睿山前輩啊,一道菜並不是給的少就是都雅的擺盤,偶然候一道分量實足的大菜也能夠很都雅的。”
轉小火咕嘟著,另一邊的魚也還在炸,沈墨拿出一根胡蘿蔔,削出十幾個蓮子大小的小蘿蔔球,和十幾個蓮子一起複興一個鍋下熱水焯熟。
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把蓮子和胡蘿蔔撈出,撒在魚上,還拿起一顆蘿蔔放在了魚嘴上。
沈墨愣了一下,他之前光想著打亂薙切薊的打算,倒是健忘這一茬了:“唔,我不能兼任兩席嗎?”
沈墨感覺如許也好,要不然睿山一口菜都冇吃上衣服就被扒了也太虧了。
再嘗一口酥脆的炸藕,風味也是極佳,令人不由感慨遵循這類做法,哪怕隻是端出一盤糖醋藕片,也是一道甘旨的素菜了。
沈墨有些憂愁得摩挲著下巴,眼向來回搜尋,俄然衝下台找到了圍觀的幸平創真:“這個第九席你來當吧!”
辨彆於用番茄醬勾的糖醋汁,這類大醋大糖勾出的糖醋汁風味更加厚重,畢竟這道菜不燉魚入味,隻靠掛在魚肉上的糖醋汁調味,以是厚重的風味此時也恰到好處。
在全場嘩然聲中,沈墨端著這條魚走上了評委席,這條如同正在躍龍門的鯉魚也成為了全場的核心,緊緊吸引住了統統人的目光。
總帥淺笑著答覆:“可以是能夠,但十傑並非隻是純真享用權力的位置,平常也要承擔很多事情,你肯定你能忙得過來嗎?”
以後加一樣多的一碗水,另有一碗稍多一點的白糖,攪勻澆化以後用醬油調一下色彩,而醬油本身的鹹味也能更加烘托出甜味。
“啊?我?我不乾,我要當十傑的話必定是本身去靠食戟贏來的,這個位置明顯是你贏來的。”幸平創真的頭也搖出了殘影。
不過話說返來,能當選的廚師憑本身的技術本身也就衣食無憂了。
在這期間沈墨還得重視著不要把魚炸糊了,剛把胡蘿蔔和蓮子下鍋,就把魚全部翻了個個。
下鍋後沈墨拿出兩條長筷子,把魚彎成一個新月型,比及定型才鬆開了筷子,又用筷子翻開魚口,魚腹以及魚鰓,如許能讓魚炸的更透,並且最後的外型更加栩栩如生。
久我照紀的頭卻搖出了殘影:“我纔不乾呢,我纔剛輸了一場啊,要點臉吧。”
此時沈墨反應了過來,拉著愛麗絲掉頭就跑,身後一聲聲衣衫分裂的聲聲響起,跑下台的兩人轉頭看去,台上已經裸成一片了。