再找過一口深蒸鍋,鍋底放一個支架,把沙鍋放在支架上,往鍋裡加水,冇過了半個沙鍋以後才停止,蓋上了鍋蓋,大火將水燒開,轉中火蒸煮就好。
“嘖…”蘭達菲不滿的咋舌,“我每次都申請監考這個第二輪測驗,因為你們遠月的首席常常都是從這一輪開端的,就你搞特彆,白來了!”
而緊跟在他身後的,就是薑夏了,他提著鼓鼓囊囊的一個袋子,隨便找了個爐灶開端做起了籌辦事情。
把幾塊雞胸肉的筋全都去掉,聚在案板中心,又拿起了一把刀,用雙刀刀背開端細細打肉泥。
“隔水燉製啊,這可上講究了。”沈墨說道,“因為沙鍋中的湯適中不會沸騰起來,以是湯汁極其清澈,並且統統的香味都被鎖在了沙鍋裡,不會有涓滴的消逝。”
“哦,那確切挺可惜的。”沈墨非常附和得點了點頭。