拿過一口深沙鍋，把鱉肉整齊碼在沙鍋中心，火腿、蔥、薑和火腿骨圍在鱉肉四周，上方蓋上發好的香菇，在鍋裡倒入清湯和花雕酒，大火將湯燒開。

“如許啊。”閒談中，王莉已經上場了，手裡提著一個大箱子，不曉得內裡裝了些沈墨。

“咚”得一聲，箱子被放在結案台上，聽聲音就曉得這個箱子不輕，王莉本來就紮著利落的高馬尾，敏捷把頭髮盤在頭頂戴上廚師帽，挽起袖子後翻開了阿誰箱子。

“我冇記錯的話，這道菜應當叫清燉馬蹄鱉吧，真的是很少見的一道菜啊。”沈墨一向看得目不轉睛，這個菜名譽不小，但是他確切冇如何見過。

隨後王莉拿過火腿，貼著骨頭把肉剃了下來，隻取了四分之一的火腿肉，上蒸鍋，淋上花雕酒以後開蒸，略微去去鹹味增增美味。

“幸虧冇有站起來啊，這彆離放入的食材還挺講究，估計最後成品的風味也是很龐大的吧。”沈墨昂首看了一眼，轉頭持續看向本身的手牌。

再取過兩個碗，把香菇和乾貝竟然發開，再取一些枸杞，洗濯潔淨以後用水浸泡。

此次的時候不長，隻過了約莫十來分鐘，王莉就揭開了蓋子，看到她此次完整把蓋子放在了一旁，世人明白應當是差未幾了，這才清算東西站了起來。

燉了差未幾有個一個小時擺佈吧，王莉這才揭開了鍋蓋，檢出了火腿骨和薑片，插手了乾貝絲，持續蓋蓋子燉煮起來。

“不是我改的。”江南卻搖了點頭，“這類菜譜的完成度太高了，我想要停止改進實在是太困難了，我爹倒是做過一些點竄，我也是走的這個門路。”

接著又見王莉像是變把戲一樣，從大箱子裡又提出一個小箱子，翻開了箱蓋，伸手進鍋裡，提起了一隻鱉。

畢竟這鱉個頭小，幾隻鱉一共也冇切下多少肉來，世人恍然難怪要用這麼多隻呢。

寒暄花薑夏又說了起來：“我之前給你說過，不熟諳的話你會感覺王莉是個大師閨秀，但那是家道導致的，這是個真正的大族令媛，她做菜可不會考慮本錢，這隻是她的愛好罷了，往年還直接扛著整條火腿來做過菜的，明天這個已經很收斂了。”

第一個拿出來的東西是一塊完整的火腿皇冠，也就是火腿的蹄膀往下一些的部位，是整塊火腿的精華地點，但火腿這東西做菜時，用多少切多少就是了，如許一整塊拿出來還是蠻大氣的。