把香菇和鮮冬筍切丁，蔥切段，再剝幾瓣蒜切成蒜末，把買來的蝦仁過一下淨水後蘸乾水分，備菜就根基差未幾了。

“成，需不需求幫你把這鱖魚花刀打出來啊，這東西練起來可需求年份的，你本身轉頭如果打不勻但是不好吃啊。”用刀背給魚頭來了一下把魚敲死，老闆開端諳練得刮鱗取內臟。

“嘿，我已經猜到接下來產生了甚麼了。”沈墨冇忍住笑了一聲。

回到住處，沈墨先拿出民宿裡的菜刀看了看，順手拿出剛纔在市場買的磨刀石磨起了刀。

下午逛完幾處景點，沈墨讓小李帶他們持續逛一逛，沈墨本身則要先去趟市場，籌辦一下早晨做鬆鼠桂魚的食材。

“這個熱汁澆在熱魚上，感受一下就對了啊，口感也好味道也好，並且這個筍丁加的我是真的愛吃啊！”幸平創真端著米飯碗已經底子停不下來了。

小李哭喪著臉：“我帶他們去坐船遊了個夜景，船到水中心的時候我就開了個打趣，問了句想吃板刀麪還是吃餛飩。”

“小兄弟這是要試做鬆鼠桂魚啊？”店老闆一邊撈魚一邊跟沈墨搭著話。

待鍋裡油溫重新升至八成熱時，再次把魚下鍋複炸，這一主要把魚完整炸至金黃。

“可不是，幾個朋友想吃，我明天露一手。”沈墨看著老闆撈魚，“您幫我措置一下吧，歸去不太便利。”

隨後措置魚肉，把魚頭砍了下來，沿著下巴把魚頭切開，在魚頭火線用刀背敲平，讓魚頭能夠向上揚起。

磨好了刀，沈墨先用買返來的豬肉熬了個豬肉湯，魚和蝦能夠供應美味，以是沈墨挑選了用豬肉湯晉升菜品的香味。

沈墨歪頭想了想：“說實話，我也還真冇考據過這個板刀麵是甚麼，想來應當就是和板麵差未幾的吃食吧？”

“喂？沈墨嘛？”劈麵傳來一個熟諳的聲音，不過用的是有些糟糕的中文，“我是城一郎啊。”

此時小李帶著世人排闥返來了，還跟沈墨說道：“唉，失算了，一群本國人，接不到我的梗也就罷了，就怕是一群廚師啊。”

“是啊，這幾位壓根不懂梗，然後當真扣問了起來，說是餛飩他們曉得，這個板刀麵是個甚麼吃食。”小李攤了攤手，“這玩意我也冇考據過啊，最後被拉著問了一起這件事。”

說罷沈墨本身也夾了一筷子，咀嚼以後感慨著本身現在的技術真的是變好了啊。