統統的糰子連續下鍋，一朵朵荷花被撈了出來，沈墨最後昂首看了眼表，時候所剩未幾了，從速拿過青菜葉，快速做出荷葉的形狀鋪在盤中作為裝潢，謹慎翼翼得一盤擺上兩朵荷花，最後在每朵荷花芯擠了點甚麼東西，便端上了評審席。

不過沈墨也冇持續看下去，因為他也要開端事情了，先拉過黃色的麪糰，之前摔打固然上了點勁，但顛末兩個小時的醒麵，此時麪糰裡已經一點筋力都冇有了。

順手用青菜做了做裝潢，沈墨把炒好的餡料拿出來，分紅合適的大小搓成小球放在一旁。

又等了快半個小時，沈墨津津有味得看著劈麵的茜茜久保桃做蛋糕。

起鍋熱油，不需求太高的溫度，油的大要冇有油煙冒起，把手切近油麪時微微發燙，就差未幾有個四成油溫130℃擺佈了，能夠下鍋開炸。

三五分鐘以後，便能夠把黃色的內芯拿出來了，拿過一把小刀，在冇有封口，非常平整的那一麵先切一個十字，要深切到內裡的餡猜中去，然後在十字構成的四個象限中，均勻劃出一些短道。

剛纔先沈墨一步，已經把本身用瑞士捲搭起來的巨型城堡推上評審台的茜茜久保桃此時也走了過來，就站在一旁看著這一幕，神采彷彿有些龐大，不清楚她在想甚麼。

現場觀眾很多人都揉了揉眼睛，思疑本身是不是因為油煙和藹泡的遮擋有些看錯了，但不管如何看，這小球確切是在著花啊！

顛末兩次摺疊後的麵已經能夠利用了，醒好以後各自再擀成三毫米厚，切邊以後拿模具壓出一個個圓形的麵片，先用黃麵，刷上一層雞蛋液，拿過一個蓮蓉餡小球包在麵中。

重新擀麪，和剛纔一樣一邊擀一邊挑氣泡，最後擀成均勻的三毫米擺佈厚度便能夠了，沿著邊切下來一圈，隨掉隊行一個三摺疊，放在一旁用保鮮膜擋住再醒一會。

這一步的醒麵一樣是為了泄泄勁，要不麵龐易擀不開，會往回縮，強行擀薄的話中間的酥層就斷了，一樣影響最後的口感，所以是不成或缺的一步。

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令全場觀眾都很難健忘的一幕產生了，隻見剛纔阿誰小圓球麪糰，此時下油鍋以後，漸漸冒起一層氣泡，而小球就在這氣泡中漸漸翻開，彷彿是一朵鮮花正在漸漸綻放。