就在這時，紫沙鍋俄然"哢"地又裂開一道縫，金黃的湯汁汩汩流出，在灶台上彙成一個小小的"張"字。

老馬的手頓了一下，持續往鍋裡下料："李總廚，彆來無恙啊。"

小鹿在我耳邊嘀咕："歡哥，徒弟明天話如何這麼多？"

"歡子，"老馬俄然叫我，"來嚐嚐。"

他翻開鍋蓋，濃烈的香氣刹時充滿全部後廚。那隻裂紋班駁的紫沙鍋裡，金黃的湯汁正在咕嘟咕嘟冒著泡，陳皮在湯中沉浮，好像光陰的虎魄。

李總廚走到灶台前，盯著那道裂紋："這鍋......是張老的？"

"馬徒弟，"一個胖胖的賣力人小跑過來，搓動手，"您看這灶台還對勁嗎？調料都按您要求的籌辦了......"

路燈下，紫沙鍋的裂紋裡，模糊有金光流轉。

老馬擦了擦手，對胖賣力人說："奉告外賓，陳皮鴨上不了了。"

"啊？為甚麼？"

走出國宴大廳時，夜空正飄起細雨。老馬抱著紫沙鍋走在前麵，哼著一支老掉牙的曲子。小鹿追上去給他撐傘，卻被他一把推開。

李總廚俄然老淚縱橫："我錯了......這些年我夜不能寐，以是才千方百計找你來......"

老馬沉默了好久，最後隻是悄悄說了句："火候到了。"

小鹿急得直跳腳："我也要嘗！"

李總廚踉蹌著後退兩步，聲音發顫："老馬，你聽我解釋......當年張老俄然歸天，我是怕配方失傳，才......"

小鹿急得直扯我袖子："歡哥，這到底......"

全部後廚鴉雀無聲。胖賣力人額頭冒汗，悄悄今後退了兩步。

我冇來得及答覆，後廚的門俄然被推開。一個滿頭銀髮的白叟站在門口，胸前彆著"總參謀"的胸牌。

李總廚的神采刷地變白。

"嗯，"老馬頭也不抬，"當年他走之前，把鍋和配方都給了我。"

胖賣力人的鼻子抽了抽，眼睛瞪得溜圓："這、這是......"