“林烽,我們明天倒是來的很早。員工們都還冇有來,你爸媽平常來的都比我早,明天倒是我們先來了。冷庫就鄙人麵,現在估計隻要根叔鄙人麵值夜班。不過,到了這個點他應當要放工了……”
“這倒是一個好體例,既然冇有特性菜,那我們就買一些特性菜的秘方來。”
李雨彤也用了都城全聚德餐廳的烤鴨做了一個類比,然後沉吟了一會兒說到,“不過這個題目也好處理,林烽,等過幾時有空我到都城的時候。托乾係找一些廚藝大師,重金買一些特性好菜的製作體例來,便能夠作為我們豪傑食府的特性菜了。”
李雨彤帶著林烽往地下的冷庫走去,她口中的根叔便是賣力早晨在豪傑食府當中值班的員工。
林烽點了點頭,道,“彤彤姐,傳聞都城現在還很多大廚都是師從清朝皇宮內裡的禦廚的?”
一隻“醉熏全豬”要價888,林烽從小到大也就隻吃過那麼一次,一貫儉仆的母親也就風雅了那麼一次。可見特性菜對於一家餐廳生長的首要性,最較著的就是能用特性菜作為噱頭吸引客流量。如許也能同步動員門客咀嚼其他的菜品。
但是,和林烽分歧的是,宋五嫂是偶爾在河邊撿到了這麼一顆定海神珠,她並冇有將定海神珠規覆成二十四顆的形狀,也完整冇有激起出定海神珠的修煉傳承和各種異能。
不過,具有宋五嫂影象傳承的林烽倒是曉得此中的奧妙。除了宋五嫂一些奇特的調料和烹製體例以外,最最首要的是當時宋五嫂的手中也有這麼一顆定海神珠在。
“根叔?彤彤姐,你說的根叔是不是叫做張望根?是我媽請來的吧?”林烽聽著根叔兩個字感覺耳熟,便順口問了一句。
這個主張不錯,林烽也鼓掌喝采道。同時,林烽的影象當中也開端搜尋,那些獲得過二十四顆定海神珠的前人前輩們當中,彷彿也有好幾個是為世人稱道的大廚,乃至另有很多失傳的名菜。比如曾經當過禦廚的宋五嫂做的魚羹,就是千古留名的。
“對!林烽,就像都城的全聚德餐廳一樣,就是靠著一樣全聚德烤鴨纔有那麼多人慕名前去吃的。阿姨她們會做的那些菜,幾近芝安市的家庭婦女麼都會……以是,我們的豪傑食府現在最缺的就是核心合作力的特性菜。”