林烽點了點頭,道,“彤彤姐,傳聞都城現在還很多大廚都是師從清朝皇宮內裡的禦廚的?”
李雨彤也用了都城全聚德餐廳的烤鴨做了一個類比,然後沉吟了一會兒說到,“不過這個題目也好處理,林烽,等過幾時有空我到都城的時候。托乾係找一些廚藝大師,重金買一些特性好菜的製作體例來,便能夠作為我們豪傑食府的特性菜了。”
宋五嫂是南宋聞名官方女廚師,宋高宗趙構乘龍舟西湖的時候,就曾嘗過她做的魚羹,嘗過了不曉得多少甘旨的天子趙構,也都對宋五嫂的魚羹歌頌不已,乃至特地聘請宋五嫂到皇宮內裡當禦廚。宋五嫂也是以而名聲大振,被世人奉為膾魚之“師祖”。