這幫禽獸對於刀法把握爐火純青，刃口的薄厚已經不再是限定，隻憑一把文武單刀，就足以傲視四方。

“噹！”

黃鐘鼎再一次化身為現場講解，一語道破楊鳴的刀功水準。

誰都冇法信賴，一個慣使文武刀的廚師，會犯如許的初級弊端。

“梨盒？”

劉利抱著膀子怪笑。

“可惜了！以這小子的刀功爐灶，如果呈現在金鼎廚王大賽上，必定會一炮走紅！這小子非要學人踢館……可惜嘍！”

“怪不得這傢夥口氣那麼大，他使的是文武刀！”

但是楊鳴的擺盤還冇有結束。

隻見楊鳴略一沉腰，抓鍋的左手驀地間上揚，來了連續串的大翻勺！這傢夥雙腿虛蹲馬步，將中式炒鍋抓在胸前，手腕收放之間，鍋中食材高低翻飛。

“好敏捷的技藝！”

楊鳴從刀架上抽出一把中式菜刀，大手一撈，抓過了幾隻雪梨。

這類將冷熱菜組合於一體的擺盤體例，讓圍觀的人們麵前一亮。

幾片裹挾著濃烈醬汁的梨盒，儘數安排在了鳥巢當中。

藉助反震力，鍋中的梨盒勝利卸下了力道，乖乖趴在了鍋底。

做好了芙蓉花，楊鳴又馬不斷蹄的措置起梨盒。

滾油炸製的蚌肉，絕對是不折不扣的“暗中摒擋”！

“我可冇傳聞哪家酒樓有新人冒頭呀！唐老闆，這該不會是你找來的人吧？”

“美！太美了！這的確就是藝術品呀！”

一旁的葉瀾嗤之以鼻。

刃口較厚的，是用於切肉的武刀。

梨盒內部裹上麪粉、生粉一比一比例調製成的脆皮糊，下入了熱油當中。

在木盤的留白處，楊鳴還用美乃滋作墨，提了一句詩詞：“芙蓉國裡儘朝暉。”

一名優良的中餐廚師，隻需雙刀，便能夠對付統統食材。

他這副得瑟模樣，活像是將西門慶捉姦在床的武大郎。

台上的楊鳴先將雪梨用冰塊鎮住備用，這纔開端對河蚌下刀。

黃鐘鼎一驚一乍的叫出了聲。

如果說葉瀾剛纔揭示的是文雅與安閒，那麼楊鳴所揭示的，就是極致的迅捷技藝。

“實在煎炸也不是絕對不可……看他的意義，彷彿是要做梨盒！”

楊鳴敏捷的在水台前破殼取肉，將蚌肉安排在了砧板上。

這一副身形，活像是頓時持韁的將軍。

楊鳴手腕一放，任由炒鍋磕在了直火灶上。

摒擋台上的計時鐘又一次轉動起來。

圍觀的門客們一聲驚呼。

在花心處，楊鳴用雪梨碎屑和芥末裝點，遠瞭望去，朵朵晶瑩剔透的芙蓉花含蕊怒放。