蘇綰皺著眉頭想了想，又看了看戚瑤做出來的荷花雞片，腦中靈光一閃。將鮮嫩的荷花花瓣內裡裹上一層麪粉，又將雞蛋跟雞汁倒在一起，調製成糊狀，倒進荷花花瓣中，再用油炸透。

戚瑤也曉得她說的是真的，又不肯就如許放棄，遂道：“我還是想本身做，可又怕做不好華侈了。”

廚娘故意在小主子麵前露一手，做事天然非常上心。她將本來籌算拿來做糕點的豆沙餡分紅小份，在每片荷花上放一份餡心，對疊包好。

蘇綰笑眯眯的，也不睬她，選了一部分炸好的荷花呈進青花的碟裡，再撒上胭脂糖。“好了。”說著，將剩下的荷花放進另一個碟子裡，並冇有撒其他的東西。

她冇有吊兩人的胃口，接著道：“荷花能夠拿來做荷花雞片，軟炸荷花。這荷花雞片呢，就是將雞脯肉加上鹽酒濕澱粉拌勻。”

蘇綰呆愣愣的看著廚娘純熟的行動，直冒星星眼。戚瑤瞥了她一眼，笑著道：“口水都流下來了。”

戚瑤謹慎翼翼的將油倒出來，見油麪上開端冒出青煙，這才倒入雞片，待溜至發白時，便放入荷花一同過油，然後撈出。接著在鍋內放入鮮湯、蔥花、生薑汁，調好味，用濕澱粉稀芡，再倒入雞片荷花。

到底是怕出了甚麼不測。

蘇綰倉猝一抹嘴，才曉得戚瑤是在騙她，當即撲疇昔撓她癢癢：“叫你欺負我。”

戚瑤伸脫手去，將麪粉糊在她臉上，笑著道：“你猜猜我要做甚麼？”

戚瑤剛做好一道菜，此時表情好得很，天然不會分歧意，非常麻溜的將位置讓了出來。廚娘本想上前幫手，卻被蘇綰製止了，便今後退了些，隻是離得不太遠。

戚瑤對勁的翹起嘴角：“那是，哥哥，你從速嚐嚐，這是我本身做的。”說著，非常主動的為戚麟佈菜。

蘇綰笑著道：“書上說，食荷花能夠清暑降濁，養心安神。雖不知是不是真有這麼奇異，倒是清爽適口是真的。”

戚瑤眼睛一亮：“荷花除了做糕點還能做甚麼？你教我，我本身脫手。”

戚瑤四周張望，看到廚娘切好的雞脯肉，直接拿過來用，弄好以後纔看著廚娘：“接下來呢？”

戚瑤這才放下心來，一邊和著麪粉一邊跟蘇綰閒話。

見麪粉和得差未幾了，戚瑤才讓廚娘拿去蒸。看著麵前剩下的荷花，不由得頭疼：“這裡還剩這麼多，可要如何弄纔好呢。”

戚麟也讚不斷口：“荷桂芳香，味甜鮮香。這炸的荷花色彩淡雅，白裡透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。”