“柳葉玫的在手速上，已然被鐘離曉甩了好幾條大街。但是，從另一個層麵來講，柳葉玫不竭將麪皮修成正方形狀，在這類環境之下，能夠擀出十幾片麪皮，也實屬不易了。不過，這下我也看出來了，鐘離曉做得是餃子，而柳葉玫做得是餛飩。”京蘇竊喜道，固然鐘離曉的手速很快，但是在前麵煮餃子上，破鈔的時候要遠遠超越柳葉玫燒餛飩的時候。

“你說你必定會以為本身贏了，如何能代表京蘇的設法？”柳葉玫回嘴道。

而此時的京蘇，安靜的心，也因為鐘離曉的這番話而掀起了波瀾。跟著鐘離曉從本身麵前走過，京蘇終究收回了聲音：“站住，另有我呢！”

而此時，京蘇已經吃了一口水餃，連同微辣的紅湯汁。

公然，在京蘇的料想當中，二人是同時將餃子、餛飩給做出來的。

“綜上所述，你的餛飩算不上是合格的餛飩！”

“這是鐘水餃，我比較不特長的麪食，嚐嚐看吧。”鐘離曉有些鄙棄地說道，單單是看了一眼柳葉玫的餛飩，就篤定了這場比賽的成果。並且，鐘離曉還決計讓京蘇先嚐試，京蘇天然曉得，他的目標旨在讓京蘇親口說出柳葉玫的餛飩不如本身的餃子。

“我夙來喜好辣味，以是做的水餃也是帶有辣味的，要清湯，臨時還冇有。”鐘離曉甚是趾高氣昂。

麻辣能夠蓋過很多食品的味道，乃至連某些壞掉的餿味都能袒護，以是在平常的飯莊裡，某些妄圖好處的老闆，就常常會在隔夜的菜肴裡放上一些麻辣。

柳葉玫的麪條明顯要比鐘離曉的麵頎長很多，但一樣地被打成了麵子，一個個均勻地落在砧板上。

“你大可不必如許，畢竟這就是你們百味園的氣力！”鐘離曉冷眼掠過，搖了點頭。

“鐘水餃固然是水餃，但是卻比普通的水餃更具有特性。鐘水餃絕在選料，餡料選用上等的麪粉，剔筋去皮的精豬肉，加工時把握好溫度和水分，肉餡也要做到細嫩化渣。妙則是在調味，在鐘水餃的吃法上，有兩種，第一是紅湯水餃，旨在用麻辣成味：紅油選用紅辣椒麪，用菜油煉製而成，紅亮光彩，香味濃烈；第二是清湯水餃：以蒜泥汁水、芝麻油等多種調料，奇妙共同而成，餡心飽滿，暗香味鮮。但不管如何食用，鐘水餃卻都需求皮薄，料精，餡嫩，味鮮這四個特性，方纔撐得上是正宗的鐘水餃。”京蘇嘮嘮叨叨說了一通，彷彿本身對於這水餃非常體味的模樣。