（1）將堿用溫水化開，兌到發麪中，揉至麪糰光滑不沾手，再揉搓生長條，將長條平分紅10個麪糰；（2）將蔥洗濯潔淨後剁碎，放適當的豬油、鹽攪拌成餡；（3）用菜油調和乾麪粉成酥油麪後分紅10等份；（4）將麪糰按扁，放上酥油麪，用手稍壓成片，包入餡料後捏緊擀成圓餅，在麪餅大要刷一些糖水，沾上芝麻後放到烤爐中停止烘烤，比及表麵成蟹黃色後，便可。

做法：將黑芝麻、黃精、枸杞子放到鍋中一同煎煮，遲早各服用一次，便可。

芝麻，也就是胡麻的籽種，原稱胡麻，相傳是西漢張謇從西域引進中國的。芝麻屬於脂麻科，是中國四大食用油料之一，並且具有較高的利用代價，中國自古就有很多用芝麻和芝麻油烹調的美食。

服從：具有補虛、駐顏、烏髮、潤腸的服從。

做法：將黑芝麻淘洗潔淨後瀝乾水分，曬乾，放到鍋中炒熟後研成粉末狀，每次取必然的量和粳米一同熬粥，遲早各食用一次。

做法：將黑芝麻和蓮子放到淨水中浸泡4小時；將豬心或羊心洗濯潔淨後切成塊狀，和芝麻一同放到鍋頂用小火慢燉，能夠加恰當的調味料停止調味，當作菜肴來享用。

3.治慢性腰痛的秘方

質料：發麪，芝麻，豬油，乾麪粉，菜油，蔥，堿，鹽，糖。

除此以外，常常吃芝麻還能夠美容。黑芝麻中的胱氨酸和B族維生素及維生素E的含量非常豐富，能夠增加皮脂的分泌，改良皮膚的彈性，保持皮膚的細緻。《本草綱目》中記錄，芝麻“能除統統痼疾，一年身麵光芒不饑，二年白髮返黑，三年齒落重生，四年水火不能害，五年行及奔，久服長生”，可見，芝麻美容烏髮的結果是很高的，既能夠讓人的皮膚津潤細緻，又能夠讓頭髮烏黑稠密，肌肉壯滿，腰腳便當。上麵為大師先容幾款芝麻的驗方。

做法：

質料：黑芝麻，核桃仁，白酒。

服從：具有醫治鬚髮早白、脫髮不生的服從。

服從：具有補腎生髮的服從。

2.補腎生髮的秘方