“去,到阿奶家借兩個木盆來!家裡盆子不敷用了。”顧洲遠又往鍋裡添了一瓢水,對著跟屁蟲顧四蛋道。
劉氏依言去燃燒,顧招娣敏捷地把鍋刷潔淨,再往鍋裡舀了三瓢淨水。
“阿孃,火小一點。”顧洲遠道。
把木薯段扔進鍋裡煮著。
翌日。
讓顧招娣刷好鍋,重新在鍋裡倒下水煮開。
切了一塊粉團,把它揉搓成頎長條,再揪成一個個小小的劑子。
最後將熟透的珍珠撈出,倒進木盆裡過涼水。
等四蛋端著三個碗返來時,顧洲遠跟顧招娣已經把圓子都搓好了。
“小遠,還要煮多久?我看著木薯已經熟了。”劉氏看著鍋蓋上蒸騰起的白汽道。
顧得地仍然跟平常一樣,到山上去挖引溝渠。
顧洲遠從速禁止道:“彆彆彆,你在中間看著就行,這點圓子,交給我跟大姐就行!”
顧洲遠點點頭,“我曉得你會,阿誰,你幫我再到阿奶家,借幾個碗來。”
四蛋有些手癢,但還是聽話地跑去阿奶家借碗了。
家裡隻要一口鍋,煮珍珠還要等木薯煮好才行。
遵循書上的申明,看到鍋邊冒泡時,讓阿孃把灶膛裡的柴火都拿出來,隻留一根。
顧招娣一下子就學會了,她走到院裡洗了手,過來一起幫手搓圓子。
四蛋覺得三哥是不信賴他的技術,便昂著頭表示:“我真的會搓,比你搓得還圓!”
說完他就往外跑去,大抵是去洗手了。
用小火漸漸煨著,直到鍋裡液體變得有些透明。
顧洲遠嘴角直抽,這裡的小孩都喜好玩這麼有味道的遊戲嗎?
“這不是麪粉,是木薯粉。”顧洲遠頭也不抬回道。
等四蛋返來,鍋裡的水也開了。
他從商城裡買了一本《美食製作大全》,看了上麵的體例。
四蛋湊過來,看著那灰綠色的湯,有些絕望,三哥每次做出來的東西都讓他好吃到想把舌頭一起吞了,可此次,大抵是三哥失手了。
顧洲遠把木薯珍珠胚倒進鍋裡,蓋上蓋子,煮了十幾分鐘,然後把灶膛裡的火弄熄,操縱餘溫又燜了20分鐘。
四蛋點點頭往外跑去。
“哦,Q彈就是軟彈的意義,我那跑馬幫朋友的故鄉話。”顧洲遠信口扯談道。
木薯煮好今後,顧洲遠連湯帶水一起舀到另一個木盆裡。
顧招娣跟劉氏看著木桶裡的湯水,研討了一會兒也冇研討出啥花樣。
四蛋眼巴巴看著,固然在流口水,但還是冇丟掉題目寶寶的屬性,“三哥,啥叫克油彈啊?”