循名譽去,恰好對上段知節那雙帶笑的眼睛。
看得段知節直咂舌,暗自感慨這新的刀竟然有這麼快?
“兩厘米的方塊,等會兒要做紅燒肉,不過要先焯水,再撈起來切塊。”趙彆枝說著已經行動敏捷地將措置好的五花肉放進了鍋裡,順手把明天買的雞蛋丟了五六個下去一起煮,“雞蛋六分鐘撈出來過涼水,肉非常鐘以後撈出來切小塊就好。”
這個時候,鍋裡的油也已經完整沸騰,收回哢哢的聲響。趙彆枝將魚骨用水沖刷潔淨控乾水分,側過臉提示段知節:“今後站一點。”
恰好這時,底湯也已經熬好,將切好的魚片放入此中變色後便可快速撈出放在一旁的豆芽上方。
段知節從速依言照做,魚骨丟進熱油當中頓時冒起麋集的油泡,劈裡啪啦的,好不嚇人。